tag:blogger.com,1999:blog-45536019483954871792024-03-13T20:10:47.038+01:00Las recetas de JoseRomescairehttp://www.blogger.com/profile/04110430761694530046noreply@blogger.comBlogger284125tag:blogger.com,1999:blog-4553601948395487179.post-88738107011743678762016-11-17T10:36:00.000+01:002016-11-17T10:36:15.955+01:00Hamburguesa Ex-quisitHoy os traigo una receta de lo más tradicional, "Hamburguesa" parece ser que los romanos ya hacían una versión de este bocadillo aunque las primeras versiones de la receta llegaron a Alemania procedentes de las tribus mongolas y turcas que picaban la carne de ganado de baja calidad para hacerlas mas comestibles ( hoy en día parece ser que en algunos sitios se continua con esta práctica).<br />
El nombre viene de la ciudad Alemana Hamburgo que tenia uno de los puertos mas grandes de la vieja Europa por lo que fueron los inmigrantes Alemanes a finales del siglo XIX los que la introdujeron en América ( Si, los Alemanes también emigraban ).<br />
<br />
Mientras en América todavía siguen discutiendo sobre quien fue su inventor aquí ya formaba parte de la dieta mediterránea en época de los romanos que las hacían condimentadas con piñoñes y vino, lo que vendríamos a llamar hamburguesas gourmet o delicatesen.<br />
Este es el caso que os presento hoy una hamburguesa de carne de vacuno al cien por cien exclusivamente de hembras cuidadosamente seleccionadas y cuidadas para este propósito.<br />
Además de su curación en cámaras para su cuidada maduración están aromatizadas con vino blanco para su perfecta conservación lo que le añade un plus de sabor.<br />
<br />
Os dejo un enlace a la pagina web para que las podáis probar <a href="http://www.x-kisit.com/es/">X-KISIT</a> ( no te duermas que te quedas sin ellas).<br />
Si duda nada que ver con lo que hayas podido comer antes en ningún sitio.<br />
Aquí os dejo unas fotos para que disfrutéis y como dice mi hija ( Papa se me hace la saliva líquida )<br />
<br />
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<a href="https://2.bp.blogspot.com/-OLyDTtpjGgs/WC14Nm3QdrI/AAAAAAAAEq8/yV-iXSxlMqgGjPQi8bH5OEzFL1-jOqiEgCLcB/s1600/20161101_211643_HDR.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://2.bp.blogspot.com/-OLyDTtpjGgs/WC14Nm3QdrI/AAAAAAAAEq8/yV-iXSxlMqgGjPQi8bH5OEzFL1-jOqiEgCLcB/s640/20161101_211643_HDR.jpg" width="640" /></a></div>
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<br /></div>
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<a href="https://2.bp.blogspot.com/-NbM6QNpOn6A/WC14NjlfhJI/AAAAAAAAEq4/0Kp2JL2Q_hgDTdymX-YHdDPFcGaRZnrWwCEw/s1600/20161101_211609_HDR.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://2.bp.blogspot.com/-NbM6QNpOn6A/WC14NjlfhJI/AAAAAAAAEq4/0Kp2JL2Q_hgDTdymX-YHdDPFcGaRZnrWwCEw/s640/20161101_211609_HDR.jpg" width="640" /></a></div>
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Exquisita no! lo siguiente.Romescairehttp://www.blogger.com/profile/04110430761694530046noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4553601948395487179.post-90133219950276343972016-11-09T10:49:00.000+01:002016-11-09T10:49:29.729+01:00Pastel cerebro para halloweenEspero que os guste este pastel con forma de cerebro es muy fácil de hacer no se necesita horno ni cocinar así que lo pueden hacer los niños sin problemas de hecho este lo han hecho las mías.<br />
Lo saque del blog de <a href="http://www.2mandarinasenmicocina.com/2016/10/5-recetas-halloween-paseo-gastronomico-blogosferathermomix.html">2 mandarinas en la cocina</a> una de sus muchas recetas para hallowen( no dejéis de visitarlo, Beatriz un saludo!)<br />
Yo no soy mucho de celebrar esta fiesta pero por mis niñas hago lo que sea , hasta convertirme en zombie y comerme un cerebro.<br />
<br />
Cerebrooooo! ñam ñam...<br />
<br />
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<a href="https://3.bp.blogspot.com/-aJTIXTQyIec/WBhXW6PehnI/AAAAAAAAEqA/7LhnesB8rUMvZ2ta86GmptbZFiwTvPV6ACEw/s1600/20161031_153636_HDR.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="410" src="https://3.bp.blogspot.com/-aJTIXTQyIec/WBhXW6PehnI/AAAAAAAAEqA/7LhnesB8rUMvZ2ta86GmptbZFiwTvPV6ACEw/s640/20161031_153636_HDR.jpg" width="640" /></a></div>
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<a href="https://4.bp.blogspot.com/-Me8zhoDzQJE/WBhXW0xbiGI/AAAAAAAAEqE/5bTs91vzGSw9Tptq1BiGGA0zz-T8JU1UACEw/s1600/20161031_153717_HDR.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="408" src="https://4.bp.blogspot.com/-Me8zhoDzQJE/WBhXW0xbiGI/AAAAAAAAEqE/5bTs91vzGSw9Tptq1BiGGA0zz-T8JU1UACEw/s640/20161031_153717_HDR.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-at6WTvh1L6w/WBhXXSfNowI/AAAAAAAAEqI/2SsP8qm-4X8DsppL0ZYnAEBnqGUPIWehgCEw/s1600/20161031_155158_HDR.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="382" src="https://1.bp.blogspot.com/-at6WTvh1L6w/WBhXXSfNowI/AAAAAAAAEqI/2SsP8qm-4X8DsppL0ZYnAEBnqGUPIWehgCEw/s640/20161031_155158_HDR.jpg" width="640" /></a></div>
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-HAx27ks_-5k/WBhXWDmG8bI/AAAAAAAAEp8/9pfxKTJtJWcQMiMe69f-yEOCHd58wmEmwCEw/s1600/20161031_145851_HDR.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://1.bp.blogspot.com/-HAx27ks_-5k/WBhXWDmG8bI/AAAAAAAAEp8/9pfxKTJtJWcQMiMe69f-yEOCHd58wmEmwCEw/s640/20161031_145851_HDR.jpg" width="640" /></a></div>
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<br /></div>
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Humm sabe a fresaaa!!</div>
<br />Romescairehttp://www.blogger.com/profile/04110430761694530046noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4553601948395487179.post-4384431646099976572016-10-29T09:41:00.000+02:002016-10-29T09:41:04.586+02:00Yo tbn soy Fórum Gastronómico ( Barcelona 2016)Como dicen en el vídeo promocional "yo también soy fórum gastronómico" y es que desde que estuve por primera vez en Barcelona me enganché y no he podido dejar de asistir a las ediciones posteriores incluido el de Girona el octubre pasado.<br />
Bueno cada loco con su tema como se suele decir no? hay quien se lo pasa pipa viendo un partido de fútbol o una procesión pues yo me lo paso teta cocinando, viendo cocinar y probando cosas nuevas en fin todo lo que este relacionado con la gastronomía.<br />
<br />
A esta edición acudimos ( Lidia y yo) el domingo , solo uno de los tres días que dura ya que nos pareció mas atractiva propuesta de cocineros que pasaban por el escenario del Auditorio.<br />
Allí estábamos en primera fila para no perdernos detalle de la actuación de los hermanos <a href="http://www.restaurantedostorres.es/">Torres </a>Sergio y Javier y su cocina de sabores donde el fondo siempre es la base.<br />
En esta edición nos deleitaron con unos platos elaborados con productos sudamericanos y amazónicos como el cacao , el plátano macho , la mandioquiña, el tupinambo y la pasta de ají entre otros,<br />
Algunas de las elaboraciones se componían de hasta nueve elaboraciones para conseguir unos platos espectaculares.<br />
<br />
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<a href="https://4.bp.blogspot.com/-wsdL0qZt8-I/WBGrmdIqcMI/AAAAAAAAEk8/jxcf0_gvcxMr-UIOuyY5oWvbMKVtMD35wCLcB/s1600/FotorCreated1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="358" src="https://4.bp.blogspot.com/-wsdL0qZt8-I/WBGrmdIqcMI/AAAAAAAAEk8/jxcf0_gvcxMr-UIOuyY5oWvbMKVtMD35wCLcB/s640/FotorCreated1.jpg" width="640" /></a></div>
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<a href="https://3.bp.blogspot.com/-medZi-HGyxU/WBGru2eWpKI/AAAAAAAAElA/FUbODhVpKccAdd6A4gUjdp2WNudK27OYgCLcB/s1600/FotorCreated2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="358" src="https://3.bp.blogspot.com/-medZi-HGyxU/WBGru2eWpKI/AAAAAAAAElA/FUbODhVpKccAdd6A4gUjdp2WNudK27OYgCLcB/s640/FotorCreated2.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Después de dar unas cuantas vueltas por los diferentes estands y probar muchos de los suculentos productos se presentaban nos paramos a escuchar la ponencia del Chef Indú Gaggan Anand un referente en la cocina de vanguardia asiática desde su restaurante en Bangkok <b><a href="http://eatatgaggan.com/">Gaggan</a>.</b><br />
<b><br /></b>
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<a href="https://2.bp.blogspot.com/-_f4ElER5wUk/WBGs4T_99QI/AAAAAAAAElQ/RYuLetyISU8aBj-rtpKmyGl_7nV9LLvuQCLcB/s1600/FotorCreated4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="358" src="https://2.bp.blogspot.com/-_f4ElER5wUk/WBGs4T_99QI/AAAAAAAAElQ/RYuLetyISU8aBj-rtpKmyGl_7nV9LLvuQCLcB/s640/FotorCreated4.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Seguimos nuestra andadura por el recinto que para deleitarnos con las propuestas de helados y demás postres antes de tomarnos un café (solo una que si no por la noche no duermo) aunque la verdad es que había muchísima variedad para escoger.<br />
<br />
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<a href="https://4.bp.blogspot.com/-iB17nAgZ5yw/WBGss7hqk1I/AAAAAAAAElM/RGLQiup7Yi4ODfQDb5yj6L3MUf-lBLbAwCLcB/s1600/FotorCreated5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="358" src="https://4.bp.blogspot.com/-iB17nAgZ5yw/WBGss7hqk1I/AAAAAAAAElM/RGLQiup7Yi4ODfQDb5yj6L3MUf-lBLbAwCLcB/s640/FotorCreated5.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Además de las diferentes actividades que había programadas, (imposible acudir a todas) nos decantamos por el concurso de una conocida cadena de restaurantes en el que se organizaba el primer concurso de recetas asiáticas de España. Noodlemaster presentado por el conocido cocinero catalán Isma Prados y uno de los componentes del jurado era como no nuestro conocido blogger de cocina japonesa Roger Ortuño de <a href="https://www.comerjapones.com/">comer japonés</a>. el concurso se emitió en screem por Facebook.<br />
Sin darnos cuenta se nos hecho encima la tarde por lo que nos quedamos con ganas de más.<br />
Tendremos que esperar a la próxima edición. gracias a tod@s si habéis llegado hasta aquí y hasta la próxima entrada. Os dejo con algunas fotos del evento.<br />
<br />
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-M41LwK2xvbg/WBGtOWGMaAI/AAAAAAAAElU/lTK378934toupqnnF4wv8usd2s4n6kFDwCLcB/s1600/FotorCreated6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="358" src="https://1.bp.blogspot.com/-M41LwK2xvbg/WBGtOWGMaAI/AAAAAAAAElU/lTK378934toupqnnF4wv8usd2s4n6kFDwCLcB/s640/FotorCreated6.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-51dj3Xmu1p4/WBGtQ0B4hiI/AAAAAAAAElY/zhhU816csncLa7cLxs9frpihssMwbD2zQCLcB/s1600/FotorCreated7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="358" src="https://1.bp.blogspot.com/-51dj3Xmu1p4/WBGtQ0B4hiI/AAAAAAAAElY/zhhU816csncLa7cLxs9frpihssMwbD2zQCLcB/s640/FotorCreated7.jpg" width="640" /></a></div>
Perfect!<br />
<br />Romescairehttp://www.blogger.com/profile/04110430761694530046noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4553601948395487179.post-15122257201415977032016-10-05T08:07:00.001+02:002016-10-05T08:07:47.064+02:00Pestiños caseros Los pestiños son una especie de lacitos hechos de masa y fritos que toda la vida se han hecho en mi casa, esta receta es de mi madre pero se la dedico a la memoria de mi tía Sole que también los hacía muy ricos. Ya nunca mas nos contará la historia de cuando les puso comino en vez de malatauva y tenían un sabor raro pero estaban ricos, ni nos contará mas chistes verdes de monjitas , con esta entrada recordaremos siempre lo buena persona que era!! muchos besos tita!!<br />
<br />
La receta es muy sencilla además sale una cantidad considerable así que merece la pena hacerlos.<br />
Atención son altamente adictivos tanto los de miel como los de azúcar y canela, yo todavía no se cual de los dos me gusta más.<br />
<br />
Aquí dejo la receta para que la disfrutéis,<br />
<br />
Ingredientes ;-)<br />
<br />
<br />
<ul>
<li>1 vaso de aceite de oliva virgen extra ( en el que habremos confitado una buena cucharada de matalauva o anís común.</li>
<li>1 vaso de zumo de naranja natural ( importante que sea exprimido no vale de bote)</li>
<li>1 vaso de vino blanco, si es de buena calidad mejor.</li>
<li>1/2 vaso de azúcar.</li>
<li>1 sobre de impulsor ( 16 gr )</li>
<li>1cucharadita de canela</li>
<li>Harina la que admita. ( jejeje , siempre me ha fascinado esta coletilla,,, harina la que admita)</li>
</ul>
<div>
La verdad es que es bastante imprecisa. pero dependiendo del tamaño del vaso admitira mas o menos cantidad eso es lógico no?</div>
<div>
Mas o menos serán unos 700gr de harina pero yo lo iría echando en varias veces hasta que veamos que la masa sea manejable y no se pegue en las manos ( no tiene que quedar tan dura como la de pizza). </div>
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<br /></div>
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Dejaremos la masa que repose una horita antes de comenzar a estirarla con el rodillo y formar cuadrados a los que les meteremos las esquinas opuestas hacia adentro formando una especie de lacito como el de la foto.</div>
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<br /></div>
<div>
Los iremos friendo en bastante aceite en el que previamente habremos confitado unas cascaras de naranja a temperatura medio-alta.<br />
<br />
Una vez fritos los ponemos en una bandeja con papel absorvente y antes de que se enfríen los pasamos por una mezcla de azúcar y canela. ( si pasáis el azúcar con canela por la picadora quedará mas fina y se impregnara mejor el pestiño)<br />
Para pasarlos por miel calentamos la miel un poco en un cazo hasta que quede bien liquida y los sumergimos completamente. La miel sobrante la podemos volver a poner en el bote y reutilizarla sin problemas.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-nFyoTDh0zTc/V_NxNxocp0I/AAAAAAAAEiA/NDfd_cxJPEsjBKAEnypGuLjhtHL41xm2ACLcB/s1600/20161001_123253_HDR.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="374" src="https://1.bp.blogspot.com/-nFyoTDh0zTc/V_NxNxocp0I/AAAAAAAAEiA/NDfd_cxJPEsjBKAEnypGuLjhtHL41xm2ACLcB/s640/20161001_123253_HDR.jpg" width="640" /></a></div>
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<br /></div>
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<a href="https://2.bp.blogspot.com/-oMS2rB5yC08/V_NxNYRCOmI/AAAAAAAAEh0/Zfxyufq1tTIRv3h-HoUhx5MDEJubY8RdACEw/s1600/20161001_121243_HDR.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="440" src="https://2.bp.blogspot.com/-oMS2rB5yC08/V_NxNYRCOmI/AAAAAAAAEh0/Zfxyufq1tTIRv3h-HoUhx5MDEJubY8RdACEw/s640/20161001_121243_HDR.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-_QmSjF7i4kA/V_NxNCdibLI/AAAAAAAAEhw/2BDMvlZKf-QSV52It8ULGOdbUDDaV5S6ACEw/s1600/20161001_121252_HDR.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="388" src="https://1.bp.blogspot.com/-_QmSjF7i4kA/V_NxNCdibLI/AAAAAAAAEhw/2BDMvlZKf-QSV52It8ULGOdbUDDaV5S6ACEw/s640/20161001_121252_HDR.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-q_yZM9RYlP8/V_NxNEOUNrI/AAAAAAAAEhs/CBKJ4264mHUAdH4wgM1HaVsioxhL3cWrgCEw/s1600/20161001_121257_HDR.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://1.bp.blogspot.com/-q_yZM9RYlP8/V_NxNEOUNrI/AAAAAAAAEhs/CBKJ4264mHUAdH4wgM1HaVsioxhL3cWrgCEw/s640/20161001_121257_HDR.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
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<a href="https://4.bp.blogspot.com/-OgWF6j6XjrU/V_NxNtYEqpI/AAAAAAAAEh4/SjwnDfVgvmMxBGQOs2cV6DH2a_3e4626wCEw/s1600/20161001_121305_HDR.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="368" src="https://4.bp.blogspot.com/-OgWF6j6XjrU/V_NxNtYEqpI/AAAAAAAAEh4/SjwnDfVgvmMxBGQOs2cV6DH2a_3e4626wCEw/s640/20161001_121305_HDR.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-6Sfxsv4tKrA/V_NxNod_ZhI/AAAAAAAAEh8/U1gawekxNMo4121Nyl0nuKbtLswkYjoNACEw/s1600/20161001_123205_HDR.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="366" src="https://1.bp.blogspot.com/-6Sfxsv4tKrA/V_NxNod_ZhI/AAAAAAAAEh8/U1gawekxNMo4121Nyl0nuKbtLswkYjoNACEw/s640/20161001_123205_HDR.jpg" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div>
Espero que os haya gustado la receta! no dejéis de hacerla.</div>
<br />
<br />Romescairehttp://www.blogger.com/profile/04110430761694530046noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4553601948395487179.post-69782644882312669752016-07-05T08:58:00.001+02:002016-07-05T08:58:11.099+02:00Mouse de anchoas casera con galletas daveigaAquí os traigo una receta muy fácil para un picoteo este veranito.<br />
<br />
Ingredientes;-)<br />
<br />
<ul>
<li>1 lata de anchoas</li>
<li>1 lata de atún</li>
<li>1 huevo duro</li>
<li>100gr de queso crema</li>
<li>1 paquetito de surimi( tres barritas)</li>
<li>1cucharada grande de ketchup o tomate frito.</li>
</ul>
<div>
Preparación;-)</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Quitar el exceso de aceite de las anchoas y el atún. Poner todos los ingredientes en el vaso de la batidora y picar todo bien.</div>
<div>
Perfect, Y para acompañar unas galletitas daveiga que van bien con todo. Yo mientras hacia la mouse me he preparado unos huevitos con chistorra .</div>
<div>
<br /></div>
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<a href="https://4.bp.blogspot.com/-JB9ilEE4e4U/V3taArceNuI/AAAAAAAAEgw/cOdrb5pHGZ0pFWQsIIo63K77lFTExhTFQCLcB/s1600/20160704_220155_HDR.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-JB9ilEE4e4U/V3taArceNuI/AAAAAAAAEgw/cOdrb5pHGZ0pFWQsIIo63K77lFTExhTFQCLcB/s640/20160704_220155_HDR.jpg" width="394" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-hO-x_Qt-dzM/V3taAjX15BI/AAAAAAAAEg0/gVfANq5n4TYYz0URAGEPCXt7XkdBvJaeQCLcB/s1600/20160704_220412_HDR.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-hO-x_Qt-dzM/V3taAjX15BI/AAAAAAAAEg0/gVfANq5n4TYYz0URAGEPCXt7XkdBvJaeQCLcB/s640/20160704_220412_HDR.jpg" width="360" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-uqnp1JUW21E/V3taAtxUZFI/AAAAAAAAEg4/jRTv0AnSYYgS6LCOgQ8KWEWcap8P_kmSwCLcB/s1600/20160704_222326_HDR.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://1.bp.blogspot.com/-uqnp1JUW21E/V3taAtxUZFI/AAAAAAAAEg4/jRTv0AnSYYgS6LCOgQ8KWEWcap8P_kmSwCLcB/s640/20160704_222326_HDR.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-CSlXf-XLkLU/V3taA2BAidI/AAAAAAAAEg8/VUKp7ay9ACkfNMwoJUHzgHSVpMO7CymaACLcB/s1600/20160704_222542_HDR.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="462" src="https://4.bp.blogspot.com/-CSlXf-XLkLU/V3taA2BAidI/AAAAAAAAEg8/VUKp7ay9ACkfNMwoJUHzgHSVpMO7CymaACLcB/s640/20160704_222542_HDR.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
Romescairehttp://www.blogger.com/profile/04110430761694530046noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4553601948395487179.post-41038938669110845312016-06-02T10:49:00.001+02:002016-06-02T10:49:12.893+02:00Salteado de Pack Choi con setas shitake y langostinos<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span lang="ES" style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;">Ni hao!! Hoy os traigo una receta asiática muy
sencilla pero a la vez muy sana y sabrosa. La verdad es que os sorprenderá lo
buena que está, yo la suelo hacer bastante a menudo. Aunque reconozco que el
Pack Choi no es muy fácil de encontrar a no ser que tengáis cerca de casa un
supermercado especializado en comida asiática.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span lang="ES" style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;">Por suerte en Tarragona tenemos uno en la calle
Mallorca nº 15 que suele tener muchos productos frescos incluidas las setas
shitake.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span lang="ES" style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;">Os dejo también el enlace del programa donde vi la
receta donde una chica asiática mucho mas guapa que yo explica muy bien esta saludable
receta. <a href="https://www.youtube.com/watch?v=wlOVCczQoEc">Youtube</a></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span lang="ES" style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;">Ingredientes ;-)<o:p></o:p></span></div>
<ul type="disc">
<li class="MsoNormal"><span lang="ES" style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: CA;">500g de Pack Choi<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal"><span lang="ES" style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: CA;">250gr de setas shitake frescas<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal"><span lang="ES" style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: CA;">300gr de langostinos crudos<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal"><span lang="ES" style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: CA;">2 dientes de ajo<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal"><span lang="ES" style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: CA;">1 cucharadita de maizena<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal"><span lang="ES" style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: CA;">1 vaso de caldo de verduras<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal"><span lang="ES" style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: CA;">3 cucharadas de salsa de soja<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal"><span lang="ES" style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: CA;">1 cucharadita de azúcar<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal"><span lang="ES" style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: CA;">2 cucharadas de aceite de oliva VE<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal"><span lang="ES" style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: CA;">una pizca de pimienta o guindilla al gusto<o:p></o:p></span></li>
</ul>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span lang="ES" style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: CA;">No pondremos sal ya que la salsa de soja ya le aporta el toque salado.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span lang="ES" style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: CA;">Preparación ;-)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span lang="ES" style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: CA;">Limpiar y cortar el Pack choy separando el tallo de la hoja y cortando el
tallo en trozos de bocado.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span lang="ES" style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: CA;">Cortar las setas y limpiar los langostinos, reservar. Ponemos una
sartén a calentar (si tenemos una tipo wok mejor) si no, con una normal
antiadherente ya nos vale. Ponemos un par de cucharadas de un buen aceite y
doramos los ajos picados.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span lang="ES" style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: CA;">Echamos primero el tallo del pack choi que tarda un poco mas en cocinar,
movemos un par de minutos y le añadimos las setas i las hojas de pack choi
cortadas en trozos medianos, salteamos un par de minutos mas y añadimos la
salsa de soja y el azúcar, removemos todo bien.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span lang="ES" style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: CA;">Ahora es el momento de echar los langostinos ya que se tarda muy poco en
cocinarlos y regamos todo con el caldo de verdura donde habremos disuelto la
cucharada de maicena para espesar la salsita.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span lang="ES" style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: CA;">Y ya está, en muy poco tiempo tenemos un plato sano equilibrado y muy
sabroso.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span lang="ES" style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: CA;">si te gusta el picante le puedes añadir una guindilla cayena o dos al
principio del cocinado.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span lang="ES" style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: CA;">Esta plato tbn se puede hacer con otros vegetales yo lo he hecho con
zanahoria, calabacín, brócoli... solo hay que controlar los tiempos de cocción de cada ingrediente.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span lang="ES" style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: CA;">Con un poquito de arroz hervido tenemos una cenita espectacular!! <o:p></o:p></span></div>
<br />
<div>
<br /></div>
<div>
Perfect!</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-vPvnX_tCcmA/V0_ulqQ44rI/AAAAAAAAEfE/kGgg4diDbkQx3enrNBlle2NADGtxupnBQCLcB/s1600/Pack%2Bchoy4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://4.bp.blogspot.com/-vPvnX_tCcmA/V0_ulqQ44rI/AAAAAAAAEfE/kGgg4diDbkQx3enrNBlle2NADGtxupnBQCLcB/s640/Pack%2Bchoy4.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-tmMae3I4E3A/V0_unX9ywlI/AAAAAAAAEfI/69vgIjwIQOYDvuA7-DrotFSAblV4ijpQQCLcB/s1600/Pack%2Bchoy1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://4.bp.blogspot.com/-tmMae3I4E3A/V0_unX9ywlI/AAAAAAAAEfI/69vgIjwIQOYDvuA7-DrotFSAblV4ijpQQCLcB/s640/Pack%2Bchoy1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/--fmiQJ_FZdI/V0_uojgHWfI/AAAAAAAAEfM/TtMhQfkWgtUj1qswhfVQUb1OAxzKrYpmACLcB/s1600/Pack%2Bchoy2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://3.bp.blogspot.com/--fmiQJ_FZdI/V0_uojgHWfI/AAAAAAAAEfM/TtMhQfkWgtUj1qswhfVQUb1OAxzKrYpmACLcB/s640/Pack%2Bchoy2.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-zEOUqux44_Y/V0_uqZ5n0HI/AAAAAAAAEfQ/00nGOAqWuSQaTxIlBRJL_RYHuXz8nmLLACLcB/s1600/Pack%2Bchoy3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://4.bp.blogspot.com/-zEOUqux44_Y/V0_uqZ5n0HI/AAAAAAAAEfQ/00nGOAqWuSQaTxIlBRJL_RYHuXz8nmLLACLcB/s640/Pack%2Bchoy3.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<span style="background-color: white; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19.5px;"><b>Lìyòng ( que aproveche! )</b></span></div>
Romescairehttp://www.blogger.com/profile/04110430761694530046noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4553601948395487179.post-4354074760992192612016-05-02T08:43:00.000+02:002016-05-02T08:43:24.282+02:00Tarta Tatín de Pera<div class="MsoNormal">
<span lang="ES" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES;"><span style="font-family: Arial, sans-serif;">Como la mayoría de los buenos inventos esta tarta se debe al error de unas hermanas francesas ( las hermanas Tatín) que hicieron la receta de la tarta de manzana al revés. Originalmente la tarta Tatín se hace con manzana, pero podéis utilizar cualquier fruta de temporada que sea consistente. ( pera, melocotón, albaricoque, piña…)</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES;"><span style="font-family: Arial, sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES;">Ingredientes;<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES;">1, 5 kg de peras. ( yo les puse conferencia)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES;">100 grs de azúcar ( si es moreno mejor)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES;">1 lamina de hojaldre ( redonda)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES;">1 cucharada de extracto de vainilla.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES;">1 chorrito de ron negro ( el licor es opcional pero le da mucha chispa)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES;">1 cucharadita de canela.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES;">Receta;<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES;">Cortar por la mitad , descorazonar y luego pelar.
(reservar)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES;">Poned en una cazuela antiadherente y que pueda ir al
horno el azúcar y dejad que se caramelice. ( no tocar hasta que se funda).<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES;">Añadir el ron , el extracto de vainilla i colocad las
peras con el hueco hacia arriba hasta rellenar completamente toda la
superficie( con cuidado que no quemaros con el caramelo)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES;">Dejadla cocinar unos minutos mientras cogemos la lámina
de hojaldre y la pinchamos con un tenedor por toda al superficie para que no
suba.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES;">Colocamos la lamina de hojaldre encima de las peras
remetiendo el sobrante hacia abajo para que envuelva las peras.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES;">Espolvoreamos un poco de azúcar mezclada con la canela y
metemos al horno precalentado a 170º durante ½ hora o hasta que veáis que está
doradita.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES;">luego dejadla que enfrie un poco antes de colocarle un plato encima y darle la vuelta.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES;">Perfect!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://4.bp.blogspot.com/-1Y6Al1ap8T0/Vyb0apWpkVI/AAAAAAAAEd0/H1qdqr3CMBkEzQpqEVKkxTSGTdWdSRs1gCLcB/s1600/20160430_100006.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="360" src="https://4.bp.blogspot.com/-1Y6Al1ap8T0/Vyb0apWpkVI/AAAAAAAAEd0/H1qdqr3CMBkEzQpqEVKkxTSGTdWdSRs1gCLcB/s640/20160430_100006.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Le puse unas mitades de melocotón en almibar en el centro porque no tenia suficientes peras, pero el resultado sigue siendo espectacular.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-mZMHgh655cE/Vyb0dseZWqI/AAAAAAAAEd4/Blrmow7hBBcDEASlPByz4kYfPgEh7e-xACLcB/s1600/20160430_100012.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://1.bp.blogspot.com/-mZMHgh655cE/Vyb0dseZWqI/AAAAAAAAEd4/Blrmow7hBBcDEASlPByz4kYfPgEh7e-xACLcB/s640/20160430_100012.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-dpoqxYSkJBE/Vyb0f0Gt-xI/AAAAAAAAEd8/XmE0OO1w2Cc4FjsMYmpUs19Bc9Ac_JUSwCLcB/s1600/20160430_095438.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://2.bp.blogspot.com/-dpoqxYSkJBE/Vyb0f0Gt-xI/AAAAAAAAEd8/XmE0OO1w2Cc4FjsMYmpUs19Bc9Ac_JUSwCLcB/s640/20160430_095438.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES" style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: ES;"> Estaba deliciosa...</span></div>
Romescairehttp://www.blogger.com/profile/04110430761694530046noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4553601948395487179.post-89133102870588353032015-05-30T09:24:00.004+02:002015-05-30T09:24:46.899+02:00Pan de cervezaBueno ya era hora que le saque provecho al libro que me cayó este año por Sant Jordi, "Pan casero" de Ivan Yarza.<br />
Aunque ya tenia ganas de hacer esta receta de pan de cerveza desde que la vi hace tiempo en el blog de Su , <a href="http://webosfritos.es/">Webos fritos</a> y su <a href="http://webosfritos.es/2009/10/mi-pan-xiv-pan-de-cerveza-franciscano/">pan de cerveza Franciscano</a>.<br />
La receta no tiene mayor complicación sobre todo si estáis acostrubrad@s a hacer masas de pizza o para empanadas, al final todo se resume a la práctica y a la lógica.<br />
"Lógica" vamos a analizar esta palabra por un momento.<br />
<br />
La ciencia que se basa en las leyes, modalidades y formas del conocimiento científico. Ciencia de carácter formal que carece de contenido ya que hace foco en el estudio de las alternativas válidas de indiferencia. Es decir. propone estudiar los métodos y los principios adecuados para identificar al razonamiento correcto frente al que no lo es.<br />
Wala! ya se me ha fundido otra neurona! si es que no tengo remedio vamos a seguir con la receta.<br />
<br />
Ingredientes;-)<br />
<br />
Para el poolish;<br />
<ul>
<li>125 gr de cerveza ( Landbier 1857 )</li>
<li>125gr de harina de fuerza</li>
<li>5gr de levadura fresca ( yo le puse 2 de levadura seca )</li>
</ul>
<div>
Para el Pan;</div>
<div>
<ul>
<li>Todo el poolish</li>
<li>700gr de harina</li>
<li>100gr de harina integral de centeno</li>
<li>5 gr de levadura fresca ( yo le puse 2 de levadura seca)</li>
<li>490 gr de agua</li>
<li>15 gr de sal</li>
</ul>
<div>
Preparación del poolish;</div>
</div>
<div>
Mezclar todos los ingredientes y dejar reposar de 3 a 5 horas hasta que aparezcan burbujitas. (Yo lo hice en uno de esos recipientes con tapa que te dan cuando pides ternera de la casa un poco picante en el chino de costumbre.) Que rica la ternera de la casa con un poco de arroz blanco hervido.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Yo puse la mitad de todas las medidas para hacer solo una barra de pan grande porque en mi congelador no cabe ni un alfiler, pero os recomiendo que la hagáis con las medidas originales y si os sobra lo podéis congelar, así se amortiza mejor el consumo energético del horno.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Preparación del pan;</div>
<div>
Mezclar todos los ingredientes, yo pongo primero los sólidos en un bol hago un pequeño volcán y añado los líquidos, mezclar bien con una espátula de madera y luego pasar la masa a la mesa de trabajo y amasar bien enharinando la superficie de trabajo hasta que la masa quede suave y no se enganche. aprox 10 min.</div>
<div>
Volvemos a poner la masa en el bol limpio y engrasado con un poco de aceite para que no se pegue y tapamos con un paño para que repose y la levadura comience a hacer su trabajo.</div>
<div>
Yo la meto dentro del horno apagado y la dejo reposar 1 horita mínimo.</div>
<div>
Pasado el tiempo sacamos la masa y veremos que ha crecido un poco. la volvemos a amasar para sacarle el aire y tensar la masa de afuera hacia adentro otros 5 a 10 min y le damos la forma que queramos. alargada o redonda, la ponemos en la bandeja de horno sobre un papel de hornear y la volvemos a tapar con un paño para que repose otra horita mas.</div>
<div>
A esto se le llama doble levado, ahora si que doblará su volumen .</div>
<div>
A partir de ahora hay que tratarla con mucho cariño , espolvoreamos con harina por encima y le hacemos un par o tres de cortes con un cuchillo muy afilado.</div>
<div>
Si no hacéis los cortes el pan reventara por donde el quiera y no quedará tan bonito.</div>
<div>
Hornear a 240º los 10 primeros minutos y luego bajarlo a 220º y hornear 15 a 20 min más.</div>
<div>
Para que la corteza quede mas crujiente y morenita hay que pulverizar dentro del horno con agua varias veces pero no encima del pan.</div>
<div>
O poner una bandeja con un dedo de agua o unos cubitos de hielo para crear un ambiente húmedo y acogedor para el pan.</div>
<div>
Eso contando con que no tengáis un horno último modelo con pulverizador de agua incorporado y con función pirolítica! El mio solo tiene la función hagolokmdalagana.</div>
<div>
Aquí os dejo unas fotos de la criatura.<br />
Perfect!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Is2ACvChgt4/VWljX_GsMJI/AAAAAAAAEXY/PYcBijwIk0E/s1600/DSC01067.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="430" src="http://4.bp.blogspot.com/-Is2ACvChgt4/VWljX_GsMJI/AAAAAAAAEXY/PYcBijwIk0E/s640/DSC01067.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-XBosr6z1LQw/VWljEVuqWsI/AAAAAAAAEXA/PO-Y9etOOvo/s1600/DSC01058.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="402" src="http://3.bp.blogspot.com/-XBosr6z1LQw/VWljEVuqWsI/AAAAAAAAEXA/PO-Y9etOOvo/s640/DSC01058.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-fYRW71A2NsI/VWljIEPNo7I/AAAAAAAAEXI/nfewdXjGq7I/s1600/DSC01061.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://2.bp.blogspot.com/-fYRW71A2NsI/VWljIEPNo7I/AAAAAAAAEXI/nfewdXjGq7I/s640/DSC01061.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-KvKdYuJ8uHo/VWljQgcbTPI/AAAAAAAAEXQ/zkkOp2uOLD8/s1600/DSC01065.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="430" src="http://1.bp.blogspot.com/-KvKdYuJ8uHo/VWljQgcbTPI/AAAAAAAAEXQ/zkkOp2uOLD8/s640/DSC01065.JPG" width="640" /></a></div>
</div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
Tiene un aroma increíble.</div>
<div>
<br /></div>
<br />
<br />Romescairehttp://www.blogger.com/profile/04110430761694530046noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4553601948395487179.post-15176167683221820502015-05-10T12:04:00.001+02:002015-05-10T12:04:35.405+02:00El Llagut, la taberna marineraEste fin de semana para celebrar nuestro aniversario de bodas nos hemos dado un pequeño homenaje comiendo en <a href="https://www.facebook.com/el.llagut?ref=br_rs">"el Llagut"</a> la taberna marinera por excelencia de Tarragona.<br />
Antes de nada queremos dar las gracias a Astrid a Ramón y a todo su equipo por hacernos tan felices en un día tan especial , ha sido una comida perfecta!<br />
Aprovechando las jornadas del festival Tàrraco Viva "Tàrraco a Taula" han confeccionado un menú basado en platos que comían los romanos en su época y os puedo asegurar que comían pero que muy bien!<br />
No me extraña que tuviesen vomitorios para poder seguir comiendo.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-imbYOuSRIbQ/VU8h-ZCJKtI/AAAAAAAAEVY/ucLzxvcH-TU/s1600/20150509_142348.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-imbYOuSRIbQ/VU8h-ZCJKtI/AAAAAAAAEVY/ucLzxvcH-TU/s640/20150509_142348.jpg" width="521" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">El menú degustación a un precio muy recomendable</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-WWqsHa8i948/VU8iALF-UeI/AAAAAAAAEVg/wp2bJN-Dwtc/s1600/20150509_142757.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/-WWqsHa8i948/VU8iALF-UeI/AAAAAAAAEVg/wp2bJN-Dwtc/s640/20150509_142757.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Ostra rizada del Delta de l'Ebre Marinada en Mulsum y Cerfull</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-eY7YCwmtUIk/VU8iCxq0smI/AAAAAAAAEVo/dqe0oc9yTRU/s1600/20150509_143348.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="464" src="http://1.bp.blogspot.com/-eY7YCwmtUIk/VU8iCxq0smI/AAAAAAAAEVo/dqe0oc9yTRU/s640/20150509_143348.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Sardinas <span style="font-size: 12.8000001907349px;">rellenas de frutos secos sobre un puré de calabaza</span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-d2w0fV4SSqM/VU8iFT4OzDI/AAAAAAAAEVw/ldtPS09ScCg/s1600/20150509_144330.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="430" src="http://4.bp.blogspot.com/-d2w0fV4SSqM/VU8iFT4OzDI/AAAAAAAAEVw/ldtPS09ScCg/s640/20150509_144330.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Moretum sobre coca de aceite con hierbas de margen y vinagreta agridulce</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-47HBVGVqRZU/VU8iJhu53wI/AAAAAAAAEV4/rtnV4UCKoy8/s1600/20150509_144342.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="422" src="http://1.bp.blogspot.com/-47HBVGVqRZU/VU8iJhu53wI/AAAAAAAAEV4/rtnV4UCKoy8/s640/20150509_144342.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Otro plano del Moretum ( queso de oveja mezclado con hierbas aromáticas)</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-Gm4szFRWpDc/VU8op4xRAuI/AAAAAAAAEWg/cjScWRXsNw0/s1600/20150509_150120.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-Gm4szFRWpDc/VU8op4xRAuI/AAAAAAAAEWg/cjScWRXsNw0/s640/20150509_150120.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Suprema de merluza sobre un fondo de gamba de Tarragona con guisantes frescos</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-DPcQ309AoRc/VU8iOGYeq3I/AAAAAAAAEWI/J8sZFNxzL54/s1600/20150509_151758.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="440" src="http://4.bp.blogspot.com/-DPcQ309AoRc/VU8iOGYeq3I/AAAAAAAAEWI/J8sZFNxzL54/s640/20150509_151758.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Asado de Cordero según Apici con setas confitadas en escabeche y coriandro</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-fogkdmVyGZs/VU8iQOT6GOI/AAAAAAAAEWQ/Mv5P1NybdVQ/s1600/20150509_154841.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/-fogkdmVyGZs/VU8iQOT6GOI/AAAAAAAAEWQ/Mv5P1NybdVQ/s640/20150509_154841.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Flan de queso sobre una sopa fria de menbrillo y genjibre al estilo de Pal.ladí</td></tr>
</tbody></table>
Todo esto acompañado de una fresquita cerveza artesana para los entrantes, un refrescante y afrutado xarel.lo rosado para el pescado, un tinto de crianza para llorar acompañando a la carne y un suave y delicado cava para el postre.<br />
<br />
Perdón por la mala calidad de las fotos pero últimamente mi móvil ya no me respeta.<br />
<br />Romescairehttp://www.blogger.com/profile/04110430761694530046noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4553601948395487179.post-75275983525374687852015-04-02T11:49:00.000+02:002015-04-02T11:49:09.853+02:00Pa amb "Tomata de Penjar"Puede que sea en Cataluña en el único sitio del mundo en el que el tomate se restrega en el pan que acompañado de un chorrito de un buen aceite de oliva virgen extra y una pizca de sal convierten algo tan humilde como es una rebanada de pan en un plato excepcional lleno de sabor.<br />
<div>
Pero esto no es posible sin un buen tomate de calidad se que unte con facilidad y además tenga sabor.</div>
<div>
cada vez es mas difícil de encontrar algo así pero en Alcalà de Xivert hace ya tiempo que lo han logrado porque siguen utilizando el tomate de toda la vida un tomate excepcional y de temporada que llega a nuestra mesa en unas condiciones optimas para conseguir un sabor en peligro de extinción, el sabor de antes, ese sabor oculto en la memoria que despierta con el primer bocado y nos transporta de nuevo a nuestra niñez!</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Ingredientes ;)</div>
<div>
<ul>
<li>pan de payés</li>
<li><a href="http://www.tomatadepenjar.com/">tomata de penjar d'Alcalà de Xivert</a></li>
<li>aceite de oliva virgen extra</li>
<li>una pizca de sal o ajo.</li>
</ul>
</div>
<div>
Preparación;<br />
Tostar las rebanadas de pan, restregar el ajo si le ponéis y después la <a href="http://www.tomatadepenjar.com/">tomata de penjar </a>hasta que el pan quede completamente rojo , un buen chorrito de aceite virgen extra y a disfrutar!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-fml4wMP23A0/VR0OqNo8tuI/AAAAAAAAER0/NZhS15hPNv0/s1600/DSC00696.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-fml4wMP23A0/VR0OqNo8tuI/AAAAAAAAER0/NZhS15hPNv0/s1600/DSC00696.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-7S_MMKWu99I/VR0Oms6oRII/AAAAAAAAERs/y8ahkDJVLDI/s1600/DSC00701.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-7S_MMKWu99I/VR0Oms6oRII/AAAAAAAAERs/y8ahkDJVLDI/s1600/DSC00701.JPG" height="430" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-rX6N5sG3qoE/VR0OZ6nBGmI/AAAAAAAAERk/yrGvcTDolxI/s1600/DSC00711.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-rX6N5sG3qoE/VR0OZ6nBGmI/AAAAAAAAERk/yrGvcTDolxI/s1600/DSC00711.JPG" height="456" width="640" /></a></div>
<br />
Si lo acompañáis de un poco de cava rosado y un buen jamón para mí es la merienda perfecta!<br />
A disfrutar!</div>
Romescairehttp://www.blogger.com/profile/04110430761694530046noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4553601948395487179.post-71936637617687474662015-02-24T19:24:00.000+01:002015-02-24T19:24:58.009+01:00CHORIPÁNEsta receta es idéntica a la del maestro Arguiñano, desde que le vi hacerla por televisión no he dejado de pensar en ella, es más, ya había oído esta expresión en la segunda edición de Masterchef junior a cargo del pequeño concursante vasco "Mendicuti" y es que suena tan bien "Choripán".<br />
La verdad es que la receta puede tener infinidad de variantes aunque os he de confesar que la original esta riquísima. El pan queda súper esponjoso como un bizcocho y a mí que soy mas de salado que de dulce me ha cautivado completamente, ya estoy pensando en la próxima versión.<br />
<br />
Ingredientes;<br />
<br />
<ul>
<li>325 gr de harina</li>
<li>3 huevos</li>
<li>3 chalotas ( lo le puse una cebolla pequeña)</li>
<li>10 gr de levadura</li>
<li>50 ml de vino blanco</li>
<li>200 ml de leche</li>
<li>200 gr de chorizo</li>
<li>aceite de oliva VE</li>
<li>sal</li>
</ul>
<div>
Elaboración;</div>
<div>
Untar un molde largo de bizcocho con mantequilla y espolvorear con harina o lubricar con espray desmoldeador.</div>
<div>
Pica la cebolla en brunoise fina y dórala junto dos cucharadas de aceite VE.</div>
<div>
Mezcla la harina con la levadura y tamízala en un bol grande. Añade la cebolla doradita los 3 huevos,</div>
<div>
el vaso de vino, una cucharada de aceite VE, una pizca de sal y la leche. Mezcla todo bien.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Pica el chorizo en daditos y saltéalos en una sartén con una cucharada de aceite VE, desgrásalos y añádelos a la mezcla.</div>
<div>
Pon la mezcla en el molde y hornea a 180º aprox. 45 min. hasta que este doradito y al pincharlo con un palillo salga limpio.</div>
<div>
Perfect!</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-F3M0B1SY85s/VOy_ltmg9tI/AAAAAAAAENI/PnZpcQlgpD4/s1600/DSC00610.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-F3M0B1SY85s/VOy_ltmg9tI/AAAAAAAAENI/PnZpcQlgpD4/s1600/DSC00610.JPG" height="430" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-lpVZSL2quMk/VOy_ssmrN8I/AAAAAAAAENQ/lT9hQ6B_RuM/s1600/DSC00609.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-lpVZSL2quMk/VOy_ssmrN8I/AAAAAAAAENQ/lT9hQ6B_RuM/s1600/DSC00609.JPG" height="492" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-L7QkrR8dUEw/VOy_vbjkQdI/AAAAAAAAENY/LjDrvs8b13Y/s1600/DSC00607.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-L7QkrR8dUEw/VOy_vbjkQdI/AAAAAAAAENY/LjDrvs8b13Y/s1600/DSC00607.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div>
Rico rico....</div>
<div>
<br /></div>
Romescairehttp://www.blogger.com/profile/04110430761694530046noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-4553601948395487179.post-14153700166043560722015-01-27T08:36:00.000+01:002015-01-27T08:36:35.541+01:00Pajaritas de hojaldre rellenas de cabello de angel.Esta receta es de lo mas sencilla, ya la saben hacer hasta mis hijas ademas de que les encanta.<br />
la idea original se la vi en un programa de canal cocina a la fantástica cocinera londinense Lorraine Pascal.<br />
Las pajaritas se pueden rellenar con lo que queráis de hecho iban rellenas de manzana caramelizadas, pero se puede rellenar con crema pastelera si te tira mas lo clásico o con algún chutney si eres mas atrevid@.<br />
<br />
Ingredientes;-)<br />
<br />
<ul>
<li>1 lamina de hojaldre </li>
<li>1 bote de cabello de angel</li>
<li>1 huevo para pintar</li>
<li>azúcar glass</li>
</ul>
<div>
Preparación.</div>
<div>
Se corta el hojaldre en cuadrados, depende del tamaño que los hagáis os saldrán mas o menos. Yo corto la lamina en tres tiras y luego hago los cuadrados, me salen doce pajaritas de cada lamina y sobra un trocito para adornar .</div>
<div>
Cortar las cuatro esquinas hacia el centro sin llegar hasta el final poner el relleno y doblar hacia el centro las esquinas formando las aspas, pintar con el huevo batido y decorar con algún adorno.</div>
<div>
Hornear a 200º durante 15 min. mas o menos o hasta que veáis que están doraditas y espolvorear con azúcar glass.</div>
<div>
Perfect.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-U0_C--dqPzg/VMc_TVe2mkI/AAAAAAAAELM/89CEVHL_vBU/s1600/20150111_104323.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-U0_C--dqPzg/VMc_TVe2mkI/AAAAAAAAELM/89CEVHL_vBU/s1600/20150111_104323.jpg" height="452" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-pxmVFlWGh1E/VMc_X9iJipI/AAAAAAAAELU/03VI8tcMmR4/s1600/20150111_104415.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-pxmVFlWGh1E/VMc_X9iJipI/AAAAAAAAELU/03VI8tcMmR4/s1600/20150111_104415.jpg" height="456" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-_jGtu0FnNVE/VMc_bWsyjjI/AAAAAAAAELc/jHw97hgbd7w/s1600/20150111_110412.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-_jGtu0FnNVE/VMc_bWsyjjI/AAAAAAAAELc/jHw97hgbd7w/s1600/20150111_110412.jpg" height="442" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-yMujWmlgRME/VMc_eu1vaII/AAAAAAAAELk/wIn4SzMgSus/s1600/20150111_110814.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-yMujWmlgRME/VMc_eu1vaII/AAAAAAAAELk/wIn4SzMgSus/s1600/20150111_110814.jpg" height="462" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
Romescairehttp://www.blogger.com/profile/04110430761694530046noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4553601948395487179.post-79705074503150985702014-11-02T09:29:00.000+01:002014-11-02T09:29:04.260+01:00Fórum gastronómico Barcelona 2014 Angel León Rest. Aponiente "el chef del mar"Este año uno de los eventos gastronómicos más importantes del país se ha celebrado en Barcelona con lo cual nos ha permitido acercarnos hasta allí para poder disfrutarlo.<br />
<div>
El evento ha durado cuatro días y han pasado por él muchas estrellas michelín además de profesionales del sector de la restauración y la gastronomía además de productores.</div>
<div>
Como el reportaje es bastante amplio lo voy a dividir en varias entradas y ésta en concreto se la voy a dedicar exclusivamente a Ángel León del restaurante <a href="http://www.aponiente.com/">Aponiente</a> en el puerto de Santa María, Cádiz.</div>
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No os voy ha contar su vida de eso ya se encarga él en su página web además ya sabéis que lo de escribir no es mi fuerte así que sólo os voy a comentar lo más importante del encuentro.</div>
<div>
Lo primero y más importante es que van a abrir un restaurante para que podamos disfrutar de su cocina desde aquí en el hotel Mandarín Oriental de Barcelona <a href="http://www.mandarinoriental.es/barcelona/fine-dining/bistreau/">" Bistreau"</a>.</div>
<div>
Y lo segundo y no menos importante es que dentro de nada podremos disfrutar de uno de sus ingredientes fetiche "el plancton marino" ya que después de un largo camino la Unión Europea le ha dado el visto bueno para comercializarlo y en breve lo podremos adquirir.</div>
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<br /></div>
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Bueno no me voy a extender mucho más sobre el tema y os voy a dejar con unas fotos del showcooking.</div>
<div>
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-30KVcTQ2E-E/VFSnw3DghkI/AAAAAAAAEI0/dNSL3btqBTU/s1600/DSC00048.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-30KVcTQ2E-E/VFSnw3DghkI/AAAAAAAAEI0/dNSL3btqBTU/s1600/DSC00048.JPG" height="572" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Angel León , cocina sin complejos</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-KqH3ygt4oZo/VFSn2AnV_6I/AAAAAAAAEI8/yFC0X_qTYqY/s1600/DSC00049.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-KqH3ygt4oZo/VFSn2AnV_6I/AAAAAAAAEI8/yFC0X_qTYqY/s1600/DSC00049.JPG" height="500" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">No solo se comen los pescado bonitos y populares la "morralla o pescados de descarte" también tienen protagonismo en su cocina</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-homRFpjQSAI/VFSn5bn7c5I/AAAAAAAAEJE/ZE-dnVs3wVo/s1600/DSC00050.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-homRFpjQSAI/VFSn5bn7c5I/AAAAAAAAEJE/ZE-dnVs3wVo/s1600/DSC00050.JPG" height="496" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Aquí tenemos la chistorra elaborada con pescado de la que algunos de los asistentes pudieron degustar.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-BhHAdQFAS2o/VFSn8T_mUjI/AAAAAAAAEJM/uWLP2GAfUOA/s1600/DSC00051.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-BhHAdQFAS2o/VFSn8T_mUjI/AAAAAAAAEJM/uWLP2GAfUOA/s1600/DSC00051.JPG" height="522" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">El calamar que quiso ser pimiento chile"sin comentarios" (Trampantojo)</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-Y_TphtRcSX4/VFSn-5BHEGI/AAAAAAAAEJU/VXCphxlziS0/s1600/DSC00052.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-Y_TphtRcSX4/VFSn-5BHEGI/AAAAAAAAEJU/VXCphxlziS0/s1600/DSC00052.JPG" height="504" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Este es el polvo de plancton del cual podremos disfrutar en breve en nuestras cocinas"el sabor del mar en estado puro"</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-ga0PywQSskA/VFSoET-c-wI/AAAAAAAAEJc/4yWoSLi_tOk/s1600/DSC00047.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-ga0PywQSskA/VFSoET-c-wI/AAAAAAAAEJc/4yWoSLi_tOk/s1600/DSC00047.JPG" height="230" width="640" /></a></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-YCqnP0V22Fg/VFSoQ_VBXWI/AAAAAAAAEJk/TDaAXg5KQAM/s1600/DSC00057.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-YCqnP0V22Fg/VFSoQ_VBXWI/AAAAAAAAEJk/TDaAXg5KQAM/s1600/DSC00057.JPG" height="442" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Angel León con Ismael Alonso chef del nuevo "Bistreau" a su derecha y Juan Luis Fernández su jefe de cocina en Aponiente</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-__btVTIsSwg/VFSoUZeRuMI/AAAAAAAAEJs/8-y7ueon764/s1600/DSC00059.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-__btVTIsSwg/VFSoUZeRuMI/AAAAAAAAEJs/8-y7ueon764/s1600/DSC00059.JPG" height="372" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">La tortillita de camarones elevada al máximo sabor</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-nDSJUMHxiNo/VFSoXA6kJRI/AAAAAAAAEJ0/OJ5B2RAI4pQ/s1600/DSC00060.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-nDSJUMHxiNo/VFSoXA6kJRI/AAAAAAAAEJ0/OJ5B2RAI4pQ/s1600/DSC00060.JPG" height="352" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Un trozo de pulpo realizado con pescados de descarte. (Otro trampantojo)</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-q_yoVsZ5yQU/VFSoaH1kXsI/AAAAAAAAEJ8/_-7nn9i1B8Y/s1600/DSC00061.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-q_yoVsZ5yQU/VFSoaH1kXsI/AAAAAAAAEJ8/_-7nn9i1B8Y/s1600/DSC00061.JPG" height="388" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Crema de ostra para todos los públicos.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-r1zohCkapic/VFSogZqjQoI/AAAAAAAAEKE/LqXBnUDO9ls/s1600/DSC00064.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-r1zohCkapic/VFSogZqjQoI/AAAAAAAAEKE/LqXBnUDO9ls/s1600/DSC00064.JPG" height="300" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Choco en tinta negra y plancton</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-gyTGgyOZ284/VFSolAj2yBI/AAAAAAAAEKM/SoxdfHEcKqQ/s1600/DSC00058.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-gyTGgyOZ284/VFSolAj2yBI/AAAAAAAAEKM/SoxdfHEcKqQ/s1600/DSC00058.JPG" height="334" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Hasta pronto </td></tr>
</tbody></table>
<div>
En la próxima entrada haremos un recorrido por los stands de la feria.<br />
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
Romescairehttp://www.blogger.com/profile/04110430761694530046noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4553601948395487179.post-30221062284358868952014-10-22T09:21:00.000+02:002014-10-22T09:22:26.133+02:00Pimientos rellenos de tortilla de patataYa hace tiempo que quería hacer esta receta solo de recordarla ya se me hace a boca agua aunque el pimiento tiene una cosa o te gusta mucho o no te gusta nada aquí si que no hay tonos grises y si no le le pregunten a Chin Chan o a mi amigo Ramón que no puede ni olerlos.<br />
Con lo ricos que son tiernos fritos, en escalibada, rellenos o rebozados hasta crudos los he visto yo comer a bocados y estos rellenos de tortilla de patata no con una salsita de pimiento agridulce un poquito picante están para dar saltos.<br />
<br />
Os dejo la receta aunque mas fácil no puede ser , solo necesitamos ;<br />
<br />
<ul>
<li>Unos pimientos italianos bien tiernos y de buen tamaño para que se puedan rellenar bien.</li>
<li>La mezcla de patata y huevo como para hacer una tortilla de patata.</li>
<li>Aceite de oliva Virgen Extra abundante para freírlos. </li>
</ul>
<div>
Y ya está solo tenéis que reservar un poco de clara de los huevos con los que hayáis hecho la mezcla para hacer la tapa del pimiento y que no se salga la mezcla de tortilla, es muy fácil hay que batir la clara a punto de nieve con una pizca de sal y con una cuchara hacemos una especie de sombrerito que una vez frito nos hace de tapa.</div>
<br />
Perfect!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-IOs3yYVUKt0/VCrfRpnNPUI/AAAAAAAAEHI/Dlmc3ybyvB8/s1600/DSC08965.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-IOs3yYVUKt0/VCrfRpnNPUI/AAAAAAAAEHI/Dlmc3ybyvB8/s1600/DSC08965.JPG" height="430" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-317ZJwdWNOo/VCrfXKAyOPI/AAAAAAAAEHQ/gngh07qIG_4/s1600/DSC08967.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-317ZJwdWNOo/VCrfXKAyOPI/AAAAAAAAEHQ/gngh07qIG_4/s1600/DSC08967.JPG" height="450" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-5JIVtCpN_4g/VCrfcsezw6I/AAAAAAAAEHY/Vj26nwAjpL0/s1600/DSC08970.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-5JIVtCpN_4g/VCrfcsezw6I/AAAAAAAAEHY/Vj26nwAjpL0/s1600/DSC08970.JPG" height="470" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-hP-ddFj8sk0/VCrfjr43f3I/AAAAAAAAEHg/xnOSdYam5zc/s1600/DSC08973.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-hP-ddFj8sk0/VCrfjr43f3I/AAAAAAAAEHg/xnOSdYam5zc/s1600/DSC08973.JPG" height="446" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-NwfhJxKZuZI/VCrfpDPmNxI/AAAAAAAAEHo/1ZeP2FGo9YM/s1600/DSC08974.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-NwfhJxKZuZI/VCrfpDPmNxI/AAAAAAAAEHo/1ZeP2FGo9YM/s1600/DSC08974.JPG" height="438" width="640" /></a></div>
<br />
Bon apetit!Romescairehttp://www.blogger.com/profile/04110430761694530046noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4553601948395487179.post-34654926547703873592014-10-17T10:49:00.000+02:002014-10-17T10:49:46.490+02:00Pan Naan relleno de jamón dulce y quesoPara celebrar el día del pan ( que fue ayer) os dejo esta receta de pan Naan que cogí de Lidia de la O de su blog <a href="http://atrapadaenmicocina.blogspot.com.es/">"Atrapada en mi cocina" </a>aprovechando que anda por Ceuta, jejeje saludos para Salobreña wapa!<br />
Bueno la receta no puede ser mas sencilla y el resultado es espectacular, mis hijas todavía me lo piden a diario para merendar.<br />
Manos a la masa;<br />
<br />
Ingredientes;<br />
<ul>
<li>100 ml de agua templada</li>
<li>1 yogurt natural</li>
<li>300gr de harina</li>
<li>1 cucharadita de sal</li>
<li>1 cucharadita de levadura seca ( liofilizada)</li>
<li>1 nuez de mantequilla</li>
</ul>
<div>
para el relleno;</div>
<div>
( los podéis rellenar de lo que queráis pero yo les puse esto.)</div>
<div>
<ul>
<li>jamón dulce</li>
<li>unas lonchas de queso ( opcional)</li>
<li>una pizca de curry</li>
</ul>
<div>
Preparación;</div>
</div>
<div>
ponemos la harina en un bol y le añadimos la sal por los bordes, la levadura seca el agua templada y el yogur y removemos todo bien hasta conseguir una masa elástica como la de la pizza.</div>
<div>
dejamos reposar en el mismo bol untada con un poco de aceite de girasol para que no se seque y lo dejamos reposar una horita mas o menos, ( yo lo dejo dentro del horno apagado tapadita con un paño de cocina limpio).</div>
<div>
Pasado el tiempo volvemos a amasar y hacemos seis porciones mas o menos del mismo tamaño, las estiramos con el rodillo espolvoreamos el curry y le ponemos el jamón dulce.( también se le puede poner una lonchita de queso) cerramos bien todos los lados y estiramos hasta que nos quede mas o menos de un centímetro de grosor.</div>
<div>
Los cocinaremos en una sartén a fuego medio con un pelín de aceite de oliva virgen extra hasta que estén doraditos por ambas caras.</div>
<div>
Perfect!</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-oWfH3Zsmd2E/VEDVy_sO0HI/AAAAAAAAEIM/2Y717yVWRL0/s1600/DSC08729.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-oWfH3Zsmd2E/VEDVy_sO0HI/AAAAAAAAEIM/2Y717yVWRL0/s1600/DSC08729.JPG" height="420" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-zD44faajWiU/VEDV1IalUkI/AAAAAAAAEIU/AfZ0rMPlEqg/s1600/DSC08730.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-zD44faajWiU/VEDV1IalUkI/AAAAAAAAEIU/AfZ0rMPlEqg/s1600/DSC08730.JPG" height="454" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-9tL23asMq0M/VEDV22WTc6I/AAAAAAAAEIc/X90bcXzI_r8/s1600/DSC08731.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-9tL23asMq0M/VEDV22WTc6I/AAAAAAAAEIc/X90bcXzI_r8/s1600/DSC08731.JPG" height="398" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div>
Casi me quedo sin probarlos!</div>
<div>
<br /></div>
Romescairehttp://www.blogger.com/profile/04110430761694530046noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4553601948395487179.post-47795249661121168792014-09-30T11:33:00.002+02:002014-10-22T09:23:13.762+02:00Seafood BCN<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Bueno para los que no tenéis mi Facebook os dejo unas imágenes ( que valen mas que mil palabras) de lo que dio de si la feria de pescado y marisco que se celebro esta semana pasada en Barcelona y a la cual tuve la oportunidad de asistir con mi mujer Lidia.<br />
<br />
El Producto ;<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-ypJEjYCxbC4/VCpUE7f_dwI/AAAAAAAAEDM/FJmvyGhjQfc/s1600/DSC09944.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-ypJEjYCxbC4/VCpUE7f_dwI/AAAAAAAAEDM/FJmvyGhjQfc/s1600/DSC09944.JPG" height="428" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Espectacular esta corvina de mas de un metro de largo seguro que pesaba mas de 25 kgs</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-408vj_TjRjA/VCpUQA6OMmI/AAAAAAAAEDc/cXOTrQOz_vg/s1600/DSC09954.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-408vj_TjRjA/VCpUQA6OMmI/AAAAAAAAEDc/cXOTrQOz_vg/s1600/DSC09954.JPG" height="428" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Terrible el tamaño de los cangrejos reales y mirad esta cigala poniendome ojitos.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-v8bKsXop3Ok/VCpUIIf31wI/AAAAAAAAEDU/7L3lfSuez4c/s1600/DSC09951.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-v8bKsXop3Ok/VCpUIIf31wI/AAAAAAAAEDU/7L3lfSuez4c/s1600/DSC09951.JPG" height="428" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-bduWBFg1elY/VCpUjyhtfSI/AAAAAAAAEDk/kIYGJ0WC0l0/s1600/DSC09963.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-bduWBFg1elY/VCpUjyhtfSI/AAAAAAAAEDk/kIYGJ0WC0l0/s1600/DSC09963.JPG" height="428" width="640" /></a></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-NvmqwIFP2ow/VCpUo0p82AI/AAAAAAAAEDs/tIl7l02D6vU/s1600/DSC09964.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-NvmqwIFP2ow/VCpUo0p82AI/AAAAAAAAEDs/tIl7l02D6vU/s1600/DSC09964.JPG" height="428" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Snaks de piel de pescado ( lo mas novedoso de la feria , increíble el sabor a corteza de cerdo)</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-1C8ac0hG56E/VCpUtckdnRI/AAAAAAAAED0/3fX7PKIjNQw/s1600/DSC09991.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-1C8ac0hG56E/VCpUtckdnRI/AAAAAAAAED0/3fX7PKIjNQw/s1600/DSC09991.JPG" height="428" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-BJj4Gnq_6Ag/VCpVQK2LZjI/AAAAAAAAED8/YtCX7iJ9v3U/s1600/DSC09987.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-BJj4Gnq_6Ag/VCpVQK2LZjI/AAAAAAAAED8/YtCX7iJ9v3U/s1600/DSC09987.JPG" height="428" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Preciosos los colores de estos crustáceos</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-lm3a_Aa2lJs/VCpVXPm3GSI/AAAAAAAAEEE/Vv3VIldkYY0/s1600/DSC00036.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-lm3a_Aa2lJs/VCpVXPm3GSI/AAAAAAAAEEE/Vv3VIldkYY0/s1600/DSC00036.JPG" height="428" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Este ejemplar de Bogavante de siete quilos y medio de peso y treinta años de edad ( espero que fuese salvaje) porque en treinta años alguien le podría haber cogido mucho cariño.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
El resultado;<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-AOwzBG94h2s/VCpVwrsQGZI/AAAAAAAAEEM/7QNOl3L3VPI/s1600/DSC00014.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-AOwzBG94h2s/VCpVwrsQGZI/AAAAAAAAEEM/7QNOl3L3VPI/s1600/DSC00014.JPG" height="428" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Sushi american rol con salmón templado con soplete y relleno de verduritas en tempura por el chef Hung Fai</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-VG5RdEw7RBo/VCpV1YG71yI/AAAAAAAAEEU/EBesm4tgzYU/s1600/DSC00019.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-VG5RdEw7RBo/VCpV1YG71yI/AAAAAAAAEEU/EBesm4tgzYU/s1600/DSC00019.JPG" height="428" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Sopa de miso creo, por el chef Dani Garcia ( lastima llegamos tarde a su demostración)</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-SgDOGNW4sk8/VCpV-LCf_BI/AAAAAAAAEEs/K4MZ_HMW938/s1600/DSC00029.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-SgDOGNW4sk8/VCpV-LCf_BI/AAAAAAAAEEs/K4MZ_HMW938/s1600/DSC00029.JPG" height="428" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Macaron de almendra de Málaga relleno de morcilla de esturión con caviar de Riofrío, chef Diego Gallegos</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-blfbFlNr7O4/VCpWAdXJovI/AAAAAAAAEE0/0ySpjLjIRGs/s1600/DSC00030.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-blfbFlNr7O4/VCpWAdXJovI/AAAAAAAAEE0/0ySpjLjIRGs/s1600/DSC00030.JPG" height="428" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Ensaladilla rusa con crujiente de piel de esturión y esturión en aceite con sus huevas, chef Diego Gallegos</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-t6VD_c3e578/VCpWCsBzZpI/AAAAAAAAEE8/xCO-SNGNXoY/s1600/DSC00031.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-t6VD_c3e578/VCpWCsBzZpI/AAAAAAAAEE8/xCO-SNGNXoY/s1600/DSC00031.JPG" height="428" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Quenel de salchichón de pescado con huevas,<span style="font-size: 12.8000001907349px;"> chef Diego Gallegos</span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-w8MKG2wAgsQ/VCpWFfUkIOI/AAAAAAAAEFE/ea2uG9ytins/s1600/DSC00035.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-w8MKG2wAgsQ/VCpWFfUkIOI/AAAAAAAAEFE/ea2uG9ytins/s1600/DSC00035.JPG" height="428" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Atún marinado envasado delicioso con unos tomatitos cherry y aceite de oliva.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-9Az7PKEncnQ/VCpWJaZ1lRI/AAAAAAAAEFM/PbPXc8VYqC8/s1600/DSC00037.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-9Az7PKEncnQ/VCpWJaZ1lRI/AAAAAAAAEFM/PbPXc8VYqC8/s1600/DSC00037.JPG" height="428" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Risotto de bogavante y chorizo por el chef canadiense Ramón Henry</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-MYIig0iXeqY/VCpWNhS6YaI/AAAAAAAAEFU/9TLG9ECOhpI/s1600/DSC09982.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-MYIig0iXeqY/VCpWNhS6YaI/AAAAAAAAEFU/9TLG9ECOhpI/s1600/DSC09982.JPG" height="452" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Bonito en salsa teriyaki con cebollitas caramelizadas por el chef Isaac Loya </td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-s4Q4yX7LoNg/VCpWQPlGjII/AAAAAAAAEFc/1vIgYCieQ00/s1600/DSC09983.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-s4Q4yX7LoNg/VCpWQPlGjII/AAAAAAAAEFc/1vIgYCieQ00/s1600/DSC09983.JPG" height="438" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Filete de salmonete con escamas de chips de patata en su jugo <span style="font-size: 12.8000001907349px;">por el chef Isaac Loya</span><span style="font-size: 12.8000001907349px;">, </span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-Rv5sVcnmm08/VCpWUBPbUnI/AAAAAAAAEFk/g4AencTdjZ4/s1600/DSC09985.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-Rv5sVcnmm08/VCpWUBPbUnI/AAAAAAAAEFk/g4AencTdjZ4/s1600/DSC09985.JPG" height="454" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Daditos de atún a la plancha rebozados con semillas de sésamo por cortesia de Fridasa, mojaditos en salsa de soja un aperitivo espléndido.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-XzwVaCDbDL4/VCpWYwPKqYI/AAAAAAAAEFs/KVQ4R4s0nfI/s1600/DSC09997.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-XzwVaCDbDL4/VCpWYwPKqYI/AAAAAAAAEFs/KVQ4R4s0nfI/s1600/DSC09997.JPG" height="418" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Tortilla de patatas y salmón ahumado ( sorprendente sabor a chorizo)</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-yhZc5rZEaiE/VCpWcAkaHCI/AAAAAAAAEF0/gr1LyWpayUY/s1600/DSC09999.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-yhZc5rZEaiE/VCpWcAkaHCI/AAAAAAAAEF0/gr1LyWpayUY/s1600/DSC09999.JPG" height="436" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Lubina de Turquia a la plancha con setitas y verduritas de temporada ( no pararon de cocinar lubinas y doradas de ración en toda la feria) Buenísimas.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-bl_SKJeddc4/VCpWiQ5g81I/AAAAAAAAEF8/3z4fBiFvjLY/s1600/DSC09990.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-bl_SKJeddc4/VCpWiQ5g81I/AAAAAAAAEF8/3z4fBiFvjLY/s1600/DSC09990.JPG" height="406" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Boquerones en vinagre enteros por cortesia de Picar Picar (se come hasta la cola)<br />
<br /></td></tr>
</tbody></table>
Los autores;<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-s1sZDWfMVa0/VCpdd2iZfQI/AAAAAAAAEGM/vj4L8LVSiHU/s1600/DSC00011.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-s1sZDWfMVa0/VCpdd2iZfQI/AAAAAAAAEGM/vj4L8LVSiHU/s1600/DSC00011.JPG" height="480" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><em style="background-color: white; border: 0px; box-sizing: border-box; color: #222222; font-family: HelveticaNeue, 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: start;">Ponente: Hildegunn Fure Osmundsvåg, Directora del Consejo de Productos del Mar de Noruega en España <br style="box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px;" />Chef: Hung Fai, Hotel Igeretxe</em></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-SMYvUzz6ito/VCpdi9xsj-I/AAAAAAAAEGU/BoQJzgtxLJU/s1600/DSC09947.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-SMYvUzz6ito/VCpdi9xsj-I/AAAAAAAAEGU/BoQJzgtxLJU/s1600/DSC09947.JPG" height="480" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">El maestro Hung Fai y un fan incondicional de su cocina</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-QHK-AxE4nZE/VCpdpYk2GNI/AAAAAAAAEGc/WxjKcrJmKwY/s1600/fotonoticia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-QHK-AxE4nZE/VCpdpYk2GNI/AAAAAAAAEGc/WxjKcrJmKwY/s1600/fotonoticia.jpg" height="452" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><em style="background-color: white; border: 0px; box-sizing: border-box; color: #222222; font-family: HelveticaNeue, 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: start;">Chef: Diego Gallegos, Restaurante Solla y nosotros a la derecha.</em></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-DRfJRu4yaAs/VCpdt3V7a5I/AAAAAAAAEGk/1VZLOkOg7MQ/s1600/DSC09977.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-DRfJRu4yaAs/VCpdt3V7a5I/AAAAAAAAEGk/1VZLOkOg7MQ/s1600/DSC09977.JPG" height="434" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><em style="background-color: white; border: 0px; box-sizing: border-box; color: #222222; font-family: HelveticaNeue, 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: start;">Chef Isaac Loya, Restaurante El Real Balneario</em></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-FU9ryGm7VYA/VCpdwZO4V_I/AAAAAAAAEGs/cvSdslWEniM/s1600/DSC00022.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-FU9ryGm7VYA/VCpdwZO4V_I/AAAAAAAAEGs/cvSdslWEniM/s1600/DSC00022.jpg" height="460" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><em style="background-color: white; border: 0px; box-sizing: border-box; color: #222222; font-family: HelveticaNeue, 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: start;">Chef Dani García, Restaurante Dani <em style="border: 0px; box-sizing: border-box; font-family: inherit; font-size: inherit; font-variant: inherit; font-weight: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px;">García y Yo</em></em></td></tr>
</tbody></table>
Y esto es todo amigos/as espero no haber causado mucha envidia ( jejeje yo ya estoy esperando la próxima).<br />
<br />Romescairehttp://www.blogger.com/profile/04110430761694530046noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4553601948395487179.post-63279036925679282042014-09-29T12:22:00.001+02:002014-09-29T12:22:43.572+02:00Bizcocho marmolado de naranja y chocolateEsta receta es muy sencilla y el resultado es espectacular se trata de un bizcocho con dos colores y como es normal con dos sabores naranja y chocolate,<br />
Solo tenéis que hacer mi fácil bizcocho de naranja y añadir a la mitad de la mezcla unas cucharadas de cacao en polvo.<br />
vamos con la receta.<br />
<br />
<span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.4799995422363px;">Ingredientes ;-)</span><br style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.4799995422363px;" /><br />
<ul style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.4799995422363px; margin: 0.5em 0px; padding: 0px 2.5em;">
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">1 <a href="http://www.naranjasche.com/comprar-naranjas-valencia.html" style="text-decoration: none;">n</a>aranja con la piel</li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">200 gr de azúcar</li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">170gr de harina de repostería</li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">70ml de aceite de girasol</li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">3 huevos</li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">1 sobre de levadura química o impulsor.</li>
</ul>
<div style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.4799995422363px;">
Preparación;</div>
<div style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.4799995422363px;">
Metemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora menos la harina con la levadura y las claras de los huevos que montaremos en un bol aparte con una pizca de sal!</div>
<div style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.4799995422363px;">
batimos todo bien !( metemos la naranja entera ! si como lo oís con la piel y todo, bien batida , le da un toque amargo pero está bueno) , lo pasamos a un bol y le incorporamos poco a poco la harina y por último añadimos las claras a punto de nieve mezclándolas suavemente con movimientos envolventes!</div>
<div style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.4799995422363px;">
Lo ponemos en un molde rectangular y al horno a 180º durante 30 a 40 min. o cuando lo pinchéis con un palillo este salga limpio! </div>
<br />
Aquí tenéis el enlace <a href="http://lasrecetasdejose.blogspot.com.es/2012/01/bizcocho-de-naranja.html">bizcocho de naranja</a> y una vez hecha la mezcla le añadís como he dicho anteriormente un par de cucharadas colmadas de cacao en polvo y añadís la mezcla en el centro del recipiente sin remover, lo metéis al horno precalentado y en unos 35 o 40 min según el horno ya lo tendréis listo.<br />
Perfect!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-lbjASZPKE90/VCkwcoNMAbI/AAAAAAAAECg/Dijo1u3659o/s1600/DSC08721.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-lbjASZPKE90/VCkwcoNMAbI/AAAAAAAAECg/Dijo1u3659o/s1600/DSC08721.JPG" height="428" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-frh4K42QNSk/VCkwfqWh0UI/AAAAAAAAECo/_UPZ3CueK2E/s1600/DSC08724.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-frh4K42QNSk/VCkwfqWh0UI/AAAAAAAAECo/_UPZ3CueK2E/s1600/DSC08724.JPG" height="428" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-XgN6u6cUwUo/VCkwjFk6QrI/AAAAAAAAECw/HugUVtZnFtA/s1600/DSC08727.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-XgN6u6cUwUo/VCkwjFk6QrI/AAAAAAAAECw/HugUVtZnFtA/s1600/DSC08727.JPG" height="428" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-aKLol_nmbUo/VCkwlTLKf3I/AAAAAAAAEC4/kKFsGPxJ6Hg/s1600/DSC08728.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-aKLol_nmbUo/VCkwlTLKf3I/AAAAAAAAEC4/kKFsGPxJ6Hg/s1600/DSC08728.JPG" height="428" width="640" /></a></div>
<br />
Espero que os guste!Romescairehttp://www.blogger.com/profile/04110430761694530046noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4553601948395487179.post-65612378199139314852014-04-22T17:35:00.001+02:002014-04-22T21:48:43.951+02:00Mona San MarcosYa hacia tiempo que quería hacer una tarta San Marcos porque la yema tostada es uno de mis sabores favoritos así que he aprovechado esta pascua para hacer una mona con ese sabor tan rico.<br />
La receta la he sacado de un blog que hace poco que he descubierto y me ha gustado el paso a paso que hace de las recetas, se trata de <a href="http://vainillacremaycanela.blogspot.com.es/">vainilla crema y canela</a>.<br />
Personalmente esta es la tarta que que me ha quedado mas sabrosa con diferencia de entre todas las que he hecho hasta el momento, además aproveché lo aprendido días atrás en una de las ponencias de Alimentaria para la decoración con chocolate de la mano de David Pallàs.<br />
<br />
Bueno sin mas dilación vamos con la tarta !<br />
<br />
Ingredientes ;-)<br />
<br />
Para el bizcocho genovés;<br />
<br />
<ul>
<li>6 huevos</li>
<li>150gr de azúcar</li>
<li>150gr de harina</li>
</ul>
<div>
Para el almíbar;</div>
<div>
<ul>
<li>300ml de agua</li>
<li>250 gr de azúcar</li>
<li>80ml de ron negro</li>
</ul>
<div>
Para el relleno;</div>
</div>
<div>
<ul>
<li>400gr de nata</li>
<li>100gr de azúcar glas</li>
</ul>
<div>
Para la crema de yema;</div>
</div>
<div>
<ul>
<li>5 yemas</li>
<li>el peso de las yemas en agua (cada yema pesa 25gr)</li>
<li>el peso de las yemas en azúcar.</li>
</ul>
<div>
<b>Preparación del bizcocho;</b></div>
<div>
batir los huevos en un bol con una pizca de sal a punto de nieve, añadir el azúcar y batir hasta que quede integrada como si hiciésemos un merengue Italiano, por último añadimos la harina tamizada en dos veces y la integramos suavemente con movimientos envolventes para que no se baje el aire que le hemos metido a la mezcla.</div>
<div>
Horneamos a 175º 40 min en el centro del horno calor arriba y abajo con ventilador. para un molde de 26 cm</div>
<div>
Dejamos enfriar antes de desmoldar yo lo suelo hacerlo de un día para otro.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Preparación de la crema de yemas;</b></div>
<div>
Ponemos en un cazo el agua y el azúcar removemos y dejamos que hierva , reservamos.</div>
<div>
Separamos las yemas y las batimos con una barillas a mano cuando el almíbar este templado lo incorporamos a las yemas lo ponemos a fuego medio y removemos hasta que espesen, reservamos.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Preparación del almíbar;</b></div>
<div>
Ponemos en un cazo el azúcar el agua y el ron y dejamos hervir removiendo bien para que el azúcar se disuelva bien, dejamos enfriar.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Una vez tenemos todos los componentes listos solo nos queda montar la tarta cortar el bizcocho en tres empaparlo bien con el almíbar y rellenarlo con la nata, por ultimo bañamos con la crema de yema la espolvoreamos con azúcar y la quemamos con un soplete o con un quemador y decoramos al gusto.</div>
<div>
Perfect!</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Para los lapices de chocolate primero tenemos que hacer estas manualiades!</div>
<div>
Coger un rotulador de a medida que queramos que sean nuestros lápices,darle un par de vueltas con papel de horno o tres y sujetar con un trozo de celo.( luego sacar el rotulador, jejeje)</div>
<div>
Nos tienen que quedar unos canutillos huecos tipo neulas hacer tantos como lapices queráis incluso alguno mas por si se rompe alguno.</div>
<div>
desacer el chocolate en el micro a intervalos de tiempo para que no se queme y con una manga pastelera y una boquilla pequeña introducimos el chocolate por abajo! importante introducirlo de abajo hacia arriba! para que no queden burbujas de aire. Dejar enfriar en la nevera y cuando se haya endurecido le sacaremos solo la parte del papel por donde vayamos ha hacerle punta (así evitaremos que se nos derrita en las manos) utilizaremos un sacapuntas de agujero grande! ( no utilices el del cole de los críos mejor que sea uno nuevo ) . jejeje</div>
<div>
Bueno los lápices también pueden ser de colores tiñendo chocolate blanco.</div>
<div>
Perfect!</div>
<div>
<br /></div>
<div>
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-rDJRQWvicrY/U1aLWkqmaQI/AAAAAAAAC7Q/Vv-6F9Owvcc/s1600/DSC09282.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-rDJRQWvicrY/U1aLWkqmaQI/AAAAAAAAC7Q/Vv-6F9Owvcc/s1600/DSC09282.JPG" /></a></div>
<br /></div>
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-2UqHdteWtM8/U1aLexl2RRI/AAAAAAAAC7c/I2kXsX2rp64/s1600/DSC09280.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-2UqHdteWtM8/U1aLexl2RRI/AAAAAAAAC7c/I2kXsX2rp64/s1600/DSC09280.JPG" height="440" width="640" /></a></div>
<br />
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-zjWD4PA6XD8/U1aLkJC9bwI/AAAAAAAAC7k/DYRLisQzvu4/s1600/DSC09286.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-zjWD4PA6XD8/U1aLkJC9bwI/AAAAAAAAC7k/DYRLisQzvu4/s1600/DSC09286.JPG" height="640" width="536" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-L-4GWZVGImo/U1aLoUEp97I/AAAAAAAAC7s/I53O88XeYKY/s1600/DSC09291.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-L-4GWZVGImo/U1aLoUEp97I/AAAAAAAAC7s/I53O88XeYKY/s1600/DSC09291.JPG" height="440" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br /></div>
<div>
<br /></div>
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Romescairehttp://www.blogger.com/profile/04110430761694530046noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4553601948395487179.post-66810565700845058082014-03-25T22:50:00.000+01:002015-02-24T20:10:52.951+01:00Cake PopsEstos cake pops son tan fáciles de hacer que los han hecho entre mi mujer y mis hijas, y es que con este molde de <a href="http://www.lekue.es/es/cake-pops-0215018">Lekué</a> que nos proporcionó <a href="http://www.comerjapones.com/">Gerard de "Comer Japonés"</a> en la kedada de Tarragona no puede ser mas sencillo.<br />
El resultado es espectacular y el sabor mas todavía.<br />
Ingredientes ;-)<br />
<br />
Para el bizcocho:<br />
<ul>
<li>3 huevos</li>
<li>150gr de azúcar</li>
<li>150gr de harina</li>
<li>1/2 sobre de levadura química o impulsor</li>
<li>la ralladura de un limón</li>
</ul>
Para la cobertura;<br />
<ul>
<li>200gr de chocolate con leche de cobertura</li>
<li>200gr de chocolate blanco de cobertura</li>
<li>tintes alimentarios</li>
<li>mantequilla o aceite de girasol.</li>
<li>decoraciones varias de colores</li>
</ul>
Preparación; <br />
Con el brazo de la batidora batir los huevos a punto de nieve con una pizca de sal e incorporar el azúcar y la ralladura, seguir batiendo para que el azúcar quede bien integrado.<br />
Incorporar la harina tamizada junto a la levadura en polvo e integrar en la mezcla con movimientos envolventes suaves para que no se nos baje la masa.<br />
<br />
Rellenar el molde de <a href="http://www.lekue.es/es/cake-pops-0215018">Lekué</a> con una cuchara ( caben 18 cupcakes) y tapar con la parte de arriba del molde para que las bolas de bizcocho queden bien formadas.<br />
meter en el horno calor arriba y abajo con ventilador 12 a 15 min a 185º<br />
Pasado este tiempo sacar del horno y dejar enfriar 15 min antes de desmoldar.<br />
<br />
Una vez desmoldado recortar si ha quedado alguna imperfección por el exceso de masa con unas tijeras y clavarle el palito impregnado en chocolate fundido (meter en la nevera 5 min) así no se moverá al ponerle la cobertura. ( esto se puede hacer con mikados así se come todo).<br />
<br />
Derretir el chocolate y aligerar con un poco de margarina o de aceite de girasol para que quede mas liquido y cubra mejor nuestro cake pop. Decorar al gusto con chocolate de otro color o con bolitas decorativas de colores o con frutos secos a trocitos.... imaginación al poder!<br />
Perfect!<br />
<br />
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</div>
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-15DxtIn6Z6g/UzH5B9Ck4NI/AAAAAAAAC5o/kR4FQlCSJ1o/s1600/cats.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-15DxtIn6Z6g/UzH5B9Ck4NI/AAAAAAAAC5o/kR4FQlCSJ1o/s1600/cats.jpg" height="640" width="640" /></a></div>
<br />
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-FFURMo-LWCU/UzH5JFVR8xI/AAAAAAAAC5w/fGw0xxPYfkQ/s1600/DSC08998.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-FFURMo-LWCU/UzH5JFVR8xI/AAAAAAAAC5w/fGw0xxPYfkQ/s1600/DSC08998.JPG" height="440" width="640" /></a></div>
<br />
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-lUEgf59f1RI/UzH5R9GaUgI/AAAAAAAAC54/oPmNY_E6aGw/s1600/DSC09007.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-lUEgf59f1RI/UzH5R9GaUgI/AAAAAAAAC54/oPmNY_E6aGw/s1600/DSC09007.JPG" height="432" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-tVznZ53FkL0/UzH5V7jL3-I/AAAAAAAAC6A/wjH1If6jfY8/s1600/DSC09008.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-tVznZ53FkL0/UzH5V7jL3-I/AAAAAAAAC6A/wjH1If6jfY8/s1600/DSC09008.JPG" height="416" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
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<br /></div>
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<a href="http://4.bp.blogspot.com/-C_LsKxsuveo/VOzMZxuEBEI/AAAAAAAAEPY/bAxcC55wyP4/s1600/DSC09352.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-C_LsKxsuveo/VOzMZxuEBEI/AAAAAAAAEPY/bAxcC55wyP4/s1600/DSC09352.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-bW_5InQjYZk/VOzMdEVUzuI/AAAAAAAAEPg/qDC_Znnx3QQ/s1600/DSC09353.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-bW_5InQjYZk/VOzMdEVUzuI/AAAAAAAAEPg/qDC_Znnx3QQ/s1600/DSC09353.JPG" height="438" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-bJxi4tlqxFU/VOzMgQFyKaI/AAAAAAAAEPo/AVhc_3Ya7dQ/s1600/DSC09354.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-bJxi4tlqxFU/VOzMgQFyKaI/AAAAAAAAEPo/AVhc_3Ya7dQ/s1600/DSC09354.JPG" height="442" width="640" /></a></div>
<br />
Que divertidos eh!<br />
<br />
<br />Romescairehttp://www.blogger.com/profile/04110430761694530046noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4553601948395487179.post-19403775482961502172014-03-15T18:55:00.000+01:002014-03-15T18:55:17.743+01:00Chipirones & calçotsEsta receta es una de mis favoritas aunque tiene bastante faena limpiar bien los chipirones el resultado es excepcional.(También os los pueden limpiar en la pescaderia si tenéis confianza<br />
A mis chicas les encanta !<br />
<br />
Ingredientes;-)<br />
<ul>
<li>chipirones</li>
<li>calçots</li>
<li>aceite de oliva VE</li>
<li>sal Maldon</li>
<li>ajo y perejil</li>
</ul>
<div>
Preparación; </div>
<div>
Limpiar bien los chipirones separando las patas del cuerpo y córtalos por la mitad, los marinamos con aceite y ajo bien picadito y reservamos.</div>
<div>
En una sartén con dos cucharadas de aceite de oliva VE doramos los calçots cortados en juliana , cuando estén doraditos añadimos la sal y reservamos.</div>
<div>
En otra sartén mas grande freiremos los chipirones por tandas con el fuego muy fuerte que queden bien dorados los pondremos sin amontonarlos y sin moverlos hasta el momento de darles la vuelta, aprox 1/2min por cada lado.</div>
<div>
Servimos sobre una camita de calçots espolvoreamos el perejil picadito y a comer calentitos.</div>
<div>
Perfect!</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-YF0VpddlvwY/UxL5tUvRvDI/AAAAAAAAC4Y/wGEv3QKq-s8/s1600/DSC08889.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-YF0VpddlvwY/UxL5tUvRvDI/AAAAAAAAC4Y/wGEv3QKq-s8/s1600/DSC08889.JPG" height="552" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-sFFsjTjBOSs/UxL5yTmcEqI/AAAAAAAAC4g/FcbWCBFxn1M/s1600/DSC08892.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-sFFsjTjBOSs/UxL5yTmcEqI/AAAAAAAAC4g/FcbWCBFxn1M/s1600/DSC08892.JPG" height="434" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-z8Mdy09Xngc/UxL53vWg29I/AAAAAAAAC4o/Mk0venoNZ0s/s1600/DSC08893.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-z8Mdy09Xngc/UxL53vWg29I/AAAAAAAAC4o/Mk0venoNZ0s/s1600/DSC08893.JPG" height="282" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-WezXql8FZyU/UxL58qkj-8I/AAAAAAAAC4w/6qU1zvwbXhQ/s1600/DSC08891.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-WezXql8FZyU/UxL58qkj-8I/AAAAAAAAC4w/6qU1zvwbXhQ/s1600/DSC08891.JPG" height="384" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Animo Lidia tienes el concurso ganado.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
Romescairehttp://www.blogger.com/profile/04110430761694530046noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4553601948395487179.post-25648504279465047872014-03-12T22:27:00.000+01:002014-03-12T22:27:27.486+01:00Salsa de romesco con yogurt de galleta MariaCon esta salsa participo en el concurso de <a href="http://www.lassalsasdelavida.com/">las salsas de la vida</a> que celebra su segundo aniversario con todos nosotros y como yo me considero salsero por naturaleza aquí os dejo una salsa que que os cambiará la vida a mí me la esta cambiando en este instante! de hecho ya me veo utilizando ese precioso mortero para hacer mis mezclas de especias, inundando con su aroma toda la casa...toda la calle... todo el pueblo....jejeje ya os llega el aroma no?<br />
Bueno vamos con la que me va a hacer ganar el susodicho!<br />
<br />
Ingredientes;<br />
<ul>
<li>1 yogurt de galleta maría</li>
<li>3 o 4 tomates asados</li>
<li>100cl de aceite de oliva VE</li>
<li>la carne de dos pimientos choriceros hidratados</li>
<li>2 rebanadas de pan de víspera medianas fritas</li>
<li>1/2 cucharada de pimentón ahumado " la chinata"</li>
<li>un puñado de piñones tostaditos</li>
<li>una docena de avellanas tostadas</li>
<li>una docena de almendras tostaditas</li>
<li>un par de dientes de ajo asados</li>
<li>sal marina</li>
<li>unas gotas de vinagre</li>
</ul>
Preparación:<br />
Metemos todo en la picadora menos el yogur y lo picamos bien fino, añadimos el yogur a la mezcla y removemos para que quede todo bien integrado, ya está ! fácil no! pues ya veréis el resultado! sublime no ! lo siguiente ! Cuando la probéis comprenderéis porque me han dado a mí el primer premio! <br />
Perfect!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-jIPeersvTqo/UyDPIOtwTEI/AAAAAAAAC5A/9eRNbDYAIcg/s1600/DSC08996.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-jIPeersvTqo/UyDPIOtwTEI/AAAAAAAAC5A/9eRNbDYAIcg/s1600/DSC08996.JPG" height="432" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-yzjLxm411Zc/UyDPLrQkKYI/AAAAAAAAC5I/XyBqh_f3Ixc/s1600/DSC08994.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-yzjLxm411Zc/UyDPLrQkKYI/AAAAAAAAC5I/XyBqh_f3Ixc/s1600/DSC08994.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<br />
Se puede acompañar con unas crudités o con galletas como hice yo, no se si etiquetarla de guarrindongada pero la verdad es que estaba muy rica! Os animo a que la hagáis.<br />
<br />Romescairehttp://www.blogger.com/profile/04110430761694530046noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-4553601948395487179.post-55239443917196138942014-03-03T18:17:00.000+01:002014-03-03T18:17:45.302+01:00Curry de pollo y setas con arrozEsta receta es muy fácil de hacer y muy socorrida para las cenas de entre semana además de económica que con los tiempos que corren me parece bastante importante.<br />
<br />
Ingredientes ;-)<br />
<ul>
<li>1 pechuga de pollo o un muslo deshuesado (quedará mas sabroso)</li>
<li>1 bandeja de champiñones ( de las de 1€ que venden en cualquier super o podéis optar por unos portobelos que aunque son un poco mas caros son mas sabrosos)</li>
<li>1 bandeja de shitakes ( si no las encontráis frescas podéis utilizar gírgolas aunque la textura i el sabor que dan las primeras no tiene parangón)</li>
<li>1 cucharada de curry</li>
<li>2 cucharadas de maizena</li>
<li>1 taza de caldo de pollo</li>
<li>aceite de oliva VE i sal.</li>
<li>perejil (opcional)</li>
</ul>
Para el arroz:<br />
<ul>
<li>1 taza y media de arroz ( Lo suyo es poner un arroz basmati o uno de grano largo )</li>
<li>3 tazas de agua</li>
<li>2 dientes de ajo</li>
<li>4 clavos de olor</li>
<li>1 cucharada d aceite de oliva VE</li>
<li>sal</li>
</ul>
Se puede hacer también incorporando 1 cebolla al sofrito cortada en cuadraditos, yo esta vez no le puse.<br />
<br />
Preparación :<br />
Se corta la pechuga de pollo en cuadraditos de bocado y se pone a macerar en un bol con la cucharada de curry y una pizca de sal mientras preparamos las setas cortadas en cuartos o en seis trozos si son muy grandes.<br />
Dorar la el pollo en una sartén grande con un par de cucharadas de aceite de oliva VE.<br />
Una vez dorado el pollo lo retiramos de la sartén con cuidado de dejar el aceite con el que los hemos frito para cocinar las setas(este seria el momento de añadir primero la cebolla si optáis por esta opción) cocinamos las setas unos minutos y añadimos el pollo.<br />
Llenamos una taza con el caldo de pollo y las dos cucharadas de maizena removemos bien y añadimos a la sartén, removemos todo el conjunto y lo dejamos haciendo chup chup a fuego lento mientras preparamos el arroz ( es el momento de probar y corregir de sal ).<br />
<br />
Para preparar el arroz que os voy a contar a estas alturas ya lo sabe preparar hasta mi hija de ocho años pero os voy a contar como lo hago yo para que siempre os quede en su punto.<br />
En una cacerola con tapa ( importante lo de la tapa) poner una cucharada de aceite de oliva VE y dorar los ajos aplastados con la hoja del cuchillo de un golpe seco con piel y todo no os molestéis en quitársela ya que luego se han de retirar, añadimos también los clavos de olor damos unas vueltas que se aromatice bien el aceite y añadimos el arroz.<br />
Mientras habremos puesto a calentar agua en nuestro calentador ( como hace Jamie Oliver ) realmente ahorra mucho tiempo.<br />
Removemos el arroz hasta que el grano este un poco transparente y añadimos el agua caliente, ya sabéis siempre el doble de agua que de arroz yo utilizo siempre la misma taza para medirlo y así no me llevo sorpresas.<br />
Remover todo añadir la sal y tapar, contamos diez minutos de reloj listo!<br />
Para emplatar hacer un pequeño volcán con el arroz y en el centro el jugoso pollo con las setas ( tiene que quedar caldoso para que el arroz se empape con el curry. Y como diría Jamie "full flavor"<br />
Perfect!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-9baniKvVnig/Uw-w0ZpAYZI/AAAAAAAAC3o/KZzQUq6WcHc/s1600/DSC08884.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-9baniKvVnig/Uw-w0ZpAYZI/AAAAAAAAC3o/KZzQUq6WcHc/s1600/DSC08884.JPG" height="432" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-SJczVxqk7Iw/Uw-w4BPR4GI/AAAAAAAAC3w/lP7aVoP2TNE/s1600/DSC08885.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-SJczVxqk7Iw/Uw-w4BPR4GI/AAAAAAAAC3w/lP7aVoP2TNE/s1600/DSC08885.JPG" height="376" width="640" /></a></div>
<br />
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<a href="http://4.bp.blogspot.com/-uWG_XeUFTEI/Uw-w7huZ9AI/AAAAAAAAC34/lVkor8pLi9k/s1600/DSC08887.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-uWG_XeUFTEI/Uw-w7huZ9AI/AAAAAAAAC34/lVkor8pLi9k/s1600/DSC08887.JPG" height="368" width="640" /></a></div>
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<br />
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<br />Romescairehttp://www.blogger.com/profile/04110430761694530046noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-4553601948395487179.post-6403359080502952972014-02-28T10:19:00.000+01:002014-02-28T10:19:45.889+01:00Melón con jamón (itxa) by Hung FaiCon esta receta el famoso chef Hung Fai gano la inmunidad en una de las pruebas de Marterchef según el mismo se ha convertido en una tapa de referencia en el restaurante donde trabaja. Realmente es una tapa de bocado que no tiene ninguna complicación y el resultado es excelente.<br />
<br />
Ingredientes ; <br />
<ul>
<li>Jamón <a href="http://www.maximilianojabugo.com/">"maximiliano"</a> cortado a mano</li>
<li>Melón</li>
<li>Obleas de arroz</li>
<li>tomate</li>
<li>una pizca de curry</li>
<li>perejil o salvia</li>
</ul>
Preparación ;-)<br />
Pelar el tomate y cortarlo en pétalos, reservar<br />
Cortar el melón en triángulos del tamaño de un quesito o sacarle unos cilindros con el descorazonador de piñas y envolverlo con una loncha fina de un buen jamón en este caso <a href="http://www.maximilianojabugo.com/">Maximiliano jabugo</a> cortado a mano , pincharlo en la brocheta y reservar.<br />
Hidratar las obleas de arroz y cortarlas por la mitad, pincelarlas con un poco de curry que previamente habremos mezclado con un poco de zumo del melón y envolver los pinchos que habíamos reservado.<br />
Decoramos con el pétalo de tomate y una hebrita de perejil o salvia.<br />
Perfect!<br />
<br />
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-rODq63sUyFc/Uw-upakJgZI/AAAAAAAAC3E/vKwTj9RvJmQ/s1600/DSC08882.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-rODq63sUyFc/Uw-upakJgZI/AAAAAAAAC3E/vKwTj9RvJmQ/s1600/DSC08882.JPG" height="440" width="640" /></a></div>
<br />
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-nj1EVH4PYAQ/Uw-utsocckI/AAAAAAAAC3M/Vu_h-U70yQ8/s1600/DSC08879.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-nj1EVH4PYAQ/Uw-utsocckI/AAAAAAAAC3M/Vu_h-U70yQ8/s1600/DSC08879.JPG" height="432" width="640" /></a></div>
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-KdgKN92Q2Dg/Uw-ux3cfEAI/AAAAAAAAC3U/phxZ8pTpcTU/s1600/DSC08864.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-KdgKN92Q2Dg/Uw-ux3cfEAI/AAAAAAAAC3U/phxZ8pTpcTU/s1600/DSC08864.JPG" height="448" width="640" /></a></div>
<br />
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-deZu87eZgZg/Uw-u19iDe9I/AAAAAAAAC3c/u_QTEZu20rU/s1600/DSC08862.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-deZu87eZgZg/Uw-u19iDe9I/AAAAAAAAC3c/u_QTEZu20rU/s1600/DSC08862.JPG" height="474" width="640" /></a></div>
<br />
Un aperitivo fácil y rápido para cualquier ocasión.<br />
<br />Romescairehttp://www.blogger.com/profile/04110430761694530046noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4553601948395487179.post-65151622013881667502014-02-25T10:32:00.000+01:002014-02-25T13:44:14.178+01:00Open Bloggers Food&Wine Tarragona 2014Este sábado se celebró en Tarragona de la mano de Nani <a href="http://lacuinavioleta.blogspot.com.es/">"la cuina violeta"</a> el Open Bloggers Food&Wine Tarragona 2014 al cual tuve la suerte de poder asistir junto a mi mujer Lidia y del cual nos llevamos un grato recuerdo y una experiencia fantástica gracias a la buena organización de Nani y su hija Bibi <a href="http://www.coachingbeone.com/">"Be one coaching"</a> y el patrocinio de varias empresas de Tarragona (comimos en el emblematico <a href="http://www.restaurantbarquet.com/wp/">"Barquet"</a> un restaurant especializado en arroces muy conocido en Tarragona)<br />
Colaboraron; Patronat de Turisme de Tarragona, <a href="http://www.culinarium.es/">Culinarium</a>, chocolates C.R.E.O, Olearium, <br />
Els Fruits saborosos , <a href="http://www.cellerbarbarafores.com/">Celler Barbara Forés</a> de la DO Terra Alta y la <a href="http://etim.es/">cooperativa Falset Marçá</a> de la mano de la periodista experta en comunicación y enoturismo Ruth Troyano , <a href="http://www.lekue.es/">Lekué</a> que también nos hizo un obsequio de mano de uno de los últimos participantes en blogueros cocineros Roger de <a href="http://www.comerjapones.com/">"Comer Japonés"</a> que acudió al encuentro acompañado por su esposa y también bloguer <a href="http://www.merendolas.com/">"Merendolas"</a> y su retoño.<br />
Es curioso pero de la gran cantidad de bloguers de la provincia que asistieron no conocía en persona a nadie excepto a Silvia de <a href="http://cocinaconsilvia.blogspot.com.es/">"Chez Silvia"</a> y a Neus de <a href="http://cocinandoconneus.blogspot.com.es/">"Cocinando con Neus"</a> con las que coincidí en una kedada que organizó Tito de <a href="http://www.complicacioneslasjustas.com/">"Complicaciones las justas"</a> hace un par de años.<br />
Realmente se me hizo supercorta y me quedé con ganas de compartir mucho más con todos los asistentes con los que no tuve la oportunidad de conversar por mi parte hubiese estado encantado de participar en una mesa redonda para poder hablar durante horas sobre ese nexo que todos teníamos en común la pasión por cocinar.<br />
Debido a la gran afluencia de personal estoy seguro de que no será la ultima vez que coincidiremos en algún acontecimiento de estas características, en una terraza haciendo el vermut al solecito o simplemente paseando en familia por La Pineda o Cambrils.<br />
Yo por mi parte estoy abierto a todas las sugerencias, aparte de eso hay algunas concentraciones gastronómicas muy populares que no me suelo perder tales como el d'Tapes Tarragona , Sabor Salou, la semana Medieval de Montblanc etc etc...<br />
Perfect!<br />
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<br /></div>
<br />
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<a href="http://4.bp.blogspot.com/-t475fWV1E58/Uwt9H8ME-0I/AAAAAAAAC14/gVMr_5yKFeg/s1600/DSC08785.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-t475fWV1E58/Uwt9H8ME-0I/AAAAAAAAC14/gVMr_5yKFeg/s1600/DSC08785.JPG" height="456" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-7oe6D6Wv8JM/Uwt9anybjOI/AAAAAAAAC2M/pvwhZsww9i0/s1600/DSC08789.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-7oe6D6Wv8JM/Uwt9anybjOI/AAAAAAAAC2M/pvwhZsww9i0/s1600/DSC08789.JPG" height="432" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-0iiPF9amIyc/Uwt9fM7w6lI/AAAAAAAAC2U/AIbsJUarY0A/s1600/DSC08790.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-0iiPF9amIyc/Uwt9fM7w6lI/AAAAAAAAC2U/AIbsJUarY0A/s1600/DSC08790.JPG" height="418" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-0z_wXxFzFDE/Uwt9i5xc7HI/AAAAAAAAC2g/eTNh6iAOt_A/s1600/DSC08791.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-0z_wXxFzFDE/Uwt9i5xc7HI/AAAAAAAAC2g/eTNh6iAOt_A/s1600/DSC08791.JPG" height="464" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-cHeZpzB7Qjs/Uwt9nVwQ04I/AAAAAAAAC2k/NSL-h6hMA8w/s1600/DSC08792.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-cHeZpzB7Qjs/Uwt9nVwQ04I/AAAAAAAAC2k/NSL-h6hMA8w/s1600/DSC08792.JPG" height="432" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-ow5-yy6GOpU/Uwt9rD9NifI/AAAAAAAAC2s/hk_OXW8CaRU/s1600/DSC08793.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-ow5-yy6GOpU/Uwt9rD9NifI/AAAAAAAAC2s/hk_OXW8CaRU/s1600/DSC08793.JPG" height="448" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-7g1m-U2iB1U/Uwt9uNTPy0I/AAAAAAAAC24/WxV9B3jAMMw/s1600/DSC08794.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-7g1m-U2iB1U/Uwt9uNTPy0I/AAAAAAAAC24/WxV9B3jAMMw/s1600/DSC08794.JPG" height="424" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><span style="color: black; font-size: 14pt; mso-themecolor: text1;"><span style="font-family: Segoe UI Light;"><span style="font-size: small;"><o:p><span style="font-family: Times New Roman;">Estos son los Blogs que participaron ;</span></o:p></span></span></span></span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><span style="color: black; font-size: 14pt; mso-themecolor: text1;"><span style="font-family: Segoe UI Light;"><span style="font-family: Times New Roman; font-size: small;"><o:p></o:p></span></span></span></span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><span style="color: black; font-size: 14pt; mso-themecolor: text1;"><span style="font-family: Segoe UI Light;"><span style="font-size: small;"><o:p><span style="font-family: Times New Roman;"><a href="http://www.coachingbeone.com/">Be one coaching</a>, Bibi, TGNA</span></o:p></span></span></span></span><br />
<span style="color: black; font-size: 14pt; mso-themecolor: text1;"><span style="font-size: small;"><o:p><a href="http://cangrejogrande.blogspot.com.es/">Cangrejo Grande</a>, Agustí, TGNA</o:p></span></span><br />
<span style="color: black; font-size: 14pt; mso-themecolor: text1;"><span style="font-size: small;"><o:p><a href="http://cocinaconsilvia.blogspot.com.es/">Chez Silvia</a>, Silvia, BCN</o:p></span></span><br />
<span style="color: black; font-size: 14pt; mso-themecolor: text1;"><span style="font-size: small;"><o:p><a href="http://cocinandoconneus.blogspot.com.es/">Cocinando con Neus</a>, Neus, BCN</o:p></span></span><br />
<span style="color: black; font-size: 14pt; mso-themecolor: text1;"><span style="font-size: small;"><o:p><a href="http://www.comerjapones.com/">Comer Japonés</a>, Roger, BCN</o:p></span></span><br />
<span style="color: black; font-size: 14pt; mso-themecolor: text1;"><span style="font-size: small;"><o:p>Coulis de limón, Eli ( Tiene un pequeño problema con el dominio que seguro solucionará en breve ;-)</o:p></span></span><br />
<span style="color: black; font-size: 14pt; mso-themecolor: text1;"><span style="font-size: small;"><o:p><a href="http://cuinantentrellibres.blogspot.com.es/">Cuinant entre llibres</a>, Eva, Lleida</o:p></span></span><br />
<span style="color: black; font-size: 14pt; mso-themecolor: text1;"><span style="font-size: small;"><o:p><a href="http://elquenomataengreixa.blogspot.com.es/">El que no mata engreixa</a>, Mar, Girona</o:p></span></span><br />
<span style="color: black; font-size: 14pt; mso-themecolor: text1;"><span style="font-size: small;"><o:p><a href="http://www.eltallerdecuina.cat/">El taller de cuina</a>, Alba TGNA</o:p></span></span><br />
<span style="color: black; font-size: 14pt; mso-themecolor: text1;"><span style="font-size: small;"><o:p><a href="http://gourmenderies.blogspot.com.es/">Gourmenderies</a>, Gloria, TGNA</o:p></span></span><br />
<span style="color: black; font-size: 14pt; mso-themecolor: text1;"><span style="font-size: small;"><o:p><a href="http://hoycocinavivi.blogspot.com.es/">Hoy cocina Vivi</a>, Vivi, Valencia</o:p></span></span><br />
<span style="color: black; font-size: 14pt; mso-themecolor: text1;"><span style="font-size: small;"><o:p><a href="http://irreductibles.cat/">Irreductibles</a>, Manel, TGNA</o:p></span></span><br />
<span style="color: black; font-size: 14pt; mso-themecolor: text1;"><span style="font-size: small;"><o:p><a href="http://lacuinadelolga.blogspot.com.es/">La cuina de l'Olga</a>, Olga, TGNA</o:p></span></span><br />
<span style="color: black; font-size: 14pt; mso-themecolor: text1;"><span style="font-size: small;"><o:p><a href="http://lacuinadelaisabel.blogspot.com.es/">La cuina de la Isabel</a>, Isabel, BCN</o:p></span></span><br />
<span style="color: black; font-size: 14pt; mso-themecolor: text1;"><span style="font-size: small;"><o:p><a href="http://lacuinavioleta.blogspot.com.es/">La cuina Violeta</a>, Nani "la Anfitriona" TGNA</o:p></span></span><br />
<span style="color: black; font-size: 14pt; mso-themecolor: text1;"><span style="font-size: small;"><o:p><a href="http://glutoniana.com/">Las recetas de glutoniana</a>, Mónica</o:p></span></span><br />
<span style="color: black; font-size: 14pt; mso-themecolor: text1;"><span style="font-size: small;"><o:p><a href="http://lasrecetasdejose.blogspot.com.es/">Las recetas de Jose</a>, Lidia y Jose, TGNA</o:p></span></span><br />
<span style="color: black; font-size: 14pt; mso-themecolor: text1;"><span style="font-size: small;"><o:p><a href="http://lasrecetasdemanu.blogspot.com.es/">Las recetas de Manu</a>, Manu, BCN</o:p></span></span><br />
<span style="color: black; font-size: 14pt; mso-themecolor: text1;"><span style="font-size: small;"><o:p><a href="http://mansanesinopomes.blogspot.com.es/">Mançanes (i no pomes)</a>, Sandra, Lleida</o:p></span></span><br />
<span style="color: black; font-size: 14pt; mso-themecolor: text1;"><span style="font-size: small;"><o:p><a href="http://menjadebacalla.blogspot.com/">Menja de Bacallà</a>, Josep ( música que nos amenizó con su acordeón), BCN</o:p></span></span><br />
<span style="color: black; font-size: 14pt; mso-themecolor: text1;"><span style="font-size: small;"><o:p><a href="http://www.merendolas.com/">Merendolas</a>, Sara, BCN</o:p></span></span><br />
<span style="color: black; font-size: 14pt; mso-themecolor: text1;"><span style="font-size: small;"><o:p><a href="http://moblescambrils.blogspot.com.es/">Mobles Cambrils</a>, Remei, TGNA</o:p></span></span><br />
<span style="color: black; font-size: 14pt; mso-themecolor: text1;"><span style="font-size: small;"><o:p><a href="http://nuriabakerstreet.blogspot.com.es/">Nuria Baker Street</a>, Núria, BCN</o:p></span></span><br />
<span style="color: black; font-size: 14pt; mso-themecolor: text1;"><span style="font-size: small;"><o:p><a href="http://padenous.blogspot.com.es/">Pa de nous</a>, Marta, TGNA</o:p></span></span><br />
<span style="color: black; font-size: 14pt; mso-themecolor: text1;"><span style="font-size: small;"><o:p><a href="http://www.retallsdecuina.cat/">Retalls de Cuina</a>, Anna y Jordi, BCN</o:p></span></span><br />
<span style="color: black; font-size: 14pt; mso-themecolor: text1;"><span style="font-size: small;"><o:p><a href="http://rhubarbandsamphire.blogspot.com.es/">Rhu & Sam</a>, Montse, BCN</o:p></span></span><br />
<span style="color: black; font-size: 14pt; mso-themecolor: text1;"><span style="font-size: small;"><o:p><a href="http://sweetandsour-vir.blogspot.com.es/">Sweet&Sour</a>, Virginia, Bilbao</o:p></span></span><br />
<span style="color: black; font-size: 14pt; mso-themecolor: text1;"><span style="font-size: small;"><o:p><a href="http://vi.moments.persones/">vi.moments.persones</a>, Ruth, TGNA</o:p></span></span><br />
<span style="color: black; font-size: 14pt; mso-themecolor: text1;"><span style="font-size: small;"><o:p></o:p></span></span><br />
<span style="color: black; font-size: 14pt; mso-themecolor: text1;"><span style="font-size: small;"><o:p>Bueno hasta aquí la crónica de Open Bloggers Food&Wine Tarragona 2014 solo me queda volver a felicitar a Nani por la estupenda organización y un saludo para todos en general , si hay algún error en la redacción de la entrada no dudéis en hacérmelo saber.</o:p></span></span><br />
<span style="color: black; font-size: 14pt; mso-themecolor: text1;"><span style="font-size: small;"><o:p>Quiero hacer tambien mención en esta entrada a los consortes blogueros por estar ahí apoyando incondicionalmente a su pareja, yo especialmente a la mía.</o:p></span></span><br />
<span style="color: black; font-size: 14pt; mso-themecolor: text1;"><span style="font-size: small;"><o:p>Con lo poco que me gusta escribir hoy me he pasado ya tres pueblos así que merci y adéu.</o:p></span></span><br />
<span style="color: black; font-size: 14pt; mso-themecolor: text1;"><span style="font-size: small;"><o:p></o:p></span></span><br />
<span style="color: black; font-size: 14pt; mso-themecolor: text1;"><span style="font-size: small;"><o:p></o:p></span></span><br />
<span style="color: black; font-size: 14pt; mso-themecolor: text1;"><span style="font-size: small;"><o:p></o:p></span></span><br />
<span style="color: black; font-size: 14pt; mso-themecolor: text1;"><span style="font-size: small;"><o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><span style="color: black; font-size: 14pt; mso-themecolor: text1;"><span style="font-family: Segoe UI Light;"><span style="font-size: small;"></span></span></span></span><strong><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><span style="color: black; font-size: 14pt; mso-themecolor: text1;"><span style="font-family: Segoe UI Light;"><span style="font-size: small;"><o:p></o:p></span></span></span></span></strong><br />Romescairehttp://www.blogger.com/profile/04110430761694530046noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-4553601948395487179.post-51351565953696709052014-02-15T22:50:00.000+01:002014-02-15T22:50:06.020+01:00Bizcocho de San ValentínAquí os dejo un bizcocho con forma de corazón que seguro os encantará tanto como les gustó a mi mujer y a mis hijas.<br />
<br />
Es muy fácil de hacer de hecho es el mismo <a href="http://lasrecetasdejose.blogspot.com.es/2012/01/bizcocho-de-naranja.html">bizcocho rápido de naranja de Isasaweis</a> pero añadiéndole un poco de cacao en polvo.<br />
Perfect!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-tWEKKfEIQv8/Uv_b22TJtZI/AAAAAAAAC0E/JTW5dvMOg7M/s1600/DSC08709.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-tWEKKfEIQv8/Uv_b22TJtZI/AAAAAAAAC0E/JTW5dvMOg7M/s1600/DSC08709.JPG" height="432" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-LrKzMWCRqtk/Uv_b_xQF6kI/AAAAAAAAC0M/5qD5EOPOoK0/s1600/DSC08710.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-LrKzMWCRqtk/Uv_b_xQF6kI/AAAAAAAAC0M/5qD5EOPOoK0/s1600/DSC08710.JPG" height="432" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-vlEbkLDF5-U/Uv_cMVcgMJI/AAAAAAAAC0U/6YRVn_Fvmwo/s1600/DSC08711.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-vlEbkLDF5-U/Uv_cMVcgMJI/AAAAAAAAC0U/6YRVn_Fvmwo/s1600/DSC08711.JPG" height="432" width="640" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-2O3AeabpSeI/Uv_cXZq_VWI/AAAAAAAAC0k/FqI-lIZFxc4/s1600/DSC08714.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-2O3AeabpSeI/Uv_cXZq_VWI/AAAAAAAAC0k/FqI-lIZFxc4/s1600/DSC08714.JPG" height="474" width="640" /></a></div>
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-SWpT22OKJrk/Uv_cixj_aGI/AAAAAAAAC0s/Cy9ud7rx5Ko/s1600/DSC08718.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-SWpT22OKJrk/Uv_cixj_aGI/AAAAAAAAC0s/Cy9ud7rx5Ko/s1600/DSC08718.JPG" height="432" width="640" /></a></div>
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Otro de azúcar relleno de mermelada de frutos del bosque y almíbar de ron negro.<br />
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<a href="http://4.bp.blogspot.com/-6-6YhDNqIsE/Uv_e26v7k2I/AAAAAAAAC08/bs1dv1Ou9F8/s1600/DSC08476.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-6-6YhDNqIsE/Uv_e26v7k2I/AAAAAAAAC08/bs1dv1Ou9F8/s1600/DSC08476.JPG" height="432" width="640" /></a></div>
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-FEMfERzWv7o/Uv_e7ND15dI/AAAAAAAAC1E/xAMjLN_e4YI/s1600/DSC08479.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-FEMfERzWv7o/Uv_e7ND15dI/AAAAAAAAC1E/xAMjLN_e4YI/s1600/DSC08479.JPG" height="408" width="640" /></a></div>
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-1zTTaO04Bg4/Uv_e_1s0fDI/AAAAAAAAC1M/3NLunt4S_oI/s1600/DSC08477.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-1zTTaO04Bg4/Uv_e_1s0fDI/AAAAAAAAC1M/3NLunt4S_oI/s1600/DSC08477.JPG" /></a></div>
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Bueno ya esta bien de mirar y al ataqueeee!Romescairehttp://www.blogger.com/profile/04110430761694530046noreply@blogger.com8